福岡県柳川市発祥の伝統料理「鰻せいろう」を楽しめる鰻専門店が銀座にオープン！

2019年4月26日（金）、福岡県柳川市発祥の伝統料理「鰻せいろう」が楽しめる鰻専門店「銀座　鰻せいろう　髙之屋（こうのや）」の1号店が銀座にオープン！

鰻せいろうは、330年以上の歴史を誇る福岡県柳川市発祥の伝統料理。タレを絡めて味付けしたご飯の上に香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼きをのせ、せいろうで蒸した後に錦糸玉子を散らした贅沢な一品です。

高橋代表が、福岡で食べた鰻せいろうの美味しさに衝撃を受け、東京でもこの美味しさを広めたいという想いでオープンとなったそう。

タレと鰻の旨味がしっかりとしみ込んだご飯と蒸しあげることでふっくらと仕上がった鰻の身、そして色鮮やかな錦糸卵が織り成す味わいは、自然と笑顔になる美味しさ。

髙之屋では、本場柳川の「鰻せいろう」をたっぷり楽しめる「鰻せいろう蒸し 特 3,800円／上 2,800円／並 2,200円（すべて税抜）」のほかに、関西風のだしで味付けをしたう巻きや生麩フライ、お刺身をセットに選べる「半せいろう蒸し御膳 2,800円（税抜）」など、本格的な鰻料理をさまざまに楽しめるメニューが豊富に用意されています。

さらに、グランドオープン記念として、看板メニューの「鰻せいろう蒸し（上）2,800円（税抜）」を1,800円（税抜）で提供するキャンペーンを実施！

このキャンペーンは、2019年4月26日（金）～5月6日（月）までの期間限定となるので、このお得な機会をお見逃しなく！

オープンに先立ち、『銀座　鰻せいろう　髙之屋（こうのや）』新店舗オープン試食内覧会にタレントの勝俣州和さんが登場！

鰻好きとも知られる勝俣さんは、『幅広い世代の人たちに鰻を食べて元気になってほしい』とコメント。

外食する機会も増えるゴールデンウィーク期間、『銀座　鰻せいろう　髙之屋（こうのや）』で、福岡県柳川市発祥の伝統料理を味わってみてはいかがでしょうか。

【銀座　鰻せいろう　髙之屋（こうのや）】

住所：東京都港区新橋1-11-1
アクセス：「新橋駅」銀座口より徒歩3分
電話番号：03-6263-8675
営業時間：11:00～14:30、17:00～23:00