ロイヤルホストより世界各国の料理をアレンジしたフェア開催！第1弾はシンガポール

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」にて、2023年4月19日（水）から期間限定で、世界各国の料理をアレンジしたフュージョンセレクション第1弾「SINGAPORE（シンガポール）」が開催されます。

これまでロイヤルホストでは、世界各国の料理を忠実にご紹介する海外料理フェアを実施してきました。本年は新たに“フュージョン（融合）”をテーマとして、ロイヤルが持つ歴史とノウハウをもとに、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジした料理フェアを展開します。

4月19日（水）から開催される第1弾では「SINGAPORE（シンガポール）」、6月中旬からは第2弾イギリス、9月から第3弾イタリア、11月からは第4弾フランスなど、年間を通じて各国の料理をロイヤルホスト流にアレンジするフェアが展開されるそう！

海老と帆立のシンガポール風チリソース　3,278円（税込）

第1弾では、多民族の文化背景を持つシンガポールのローカル料理が登場！メニューには、シンガポールの人気料理の一つである“チリクラブ”をイメージした「海老と帆立のシンガポール風チリソース」は、プリッとした海老、帆立、ムール貝、ポテト等に溶き卵を加えたチリソースを合わせた、辛みの中にも卵のマイルドなコクを感じる一品。

海老と帆立のシンガポール風ブラックペッパーソース　3,278円（税込）

こちらも人気の高い“ブラックペッパークラブ”をイメージした「海老と帆立のシンガポール風ブラックペッパーソース」もラインナップ。醤油やオイスターソースのコクと旨みの中に広がる、ブラックペッパーの刺激的な辛みと爽やかな香りが楽しめる一品。

以前シンガポールに訪れた時に食べた“ブラックペッパークラブ”の味わいの想い出が蘇ったほど、再現度の高さにビックリ！大ぶりの海老はプリっと食べ応えもあり、オススメの一品です。

シンガポール風ブラックペッパーピラフ　2,618円（税込）

さらに、ピーマン、パプリカ、フライドオニオン、バターライスをブラックペッパーソースで炒め、海老のグリルとムール貝を盛り合わせた「シンガポール風ブラックペッパーピラフ」は、別添えのブラックペッパーソースでお好みの辛さで楽しめる一品。

それぞれ、蒸し鶏をのせたサラダにナンプラーを使ったピリ辛ドレッシングをかけた「アジアンチキンサラダ」と、ランプフィッシュキャビアとカニをトッピングした「コンソメジュレ&フラン仕立て」、具材を挟んだりソースをつけたりして楽しめる「割包(クワパオ)」がセットになっていて、味わいもボリュームも満足度高し！

ロイヤルホストのフュージョンセレクション第1弾「SINGAPORE」は、まさにシンガポールへ旅気分楽しめるフェア。お近くのロイヤルホストでシンガポールのローカルフードを堪能してみてはいかがでしょうか。

【ロイヤルホストのフュージョンセレクション第1弾「SINGAPORE」概要】
販売期間：2023年4月19日～6月中旬予定
販売時間：10時30分～
販売店舗：全国のロイヤルホスト 214店舗
(羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、名古屋星ヶ丘店除く)
※店舗によって、価格や販売期間、販売時間が異なる場合あり
ロイヤルホストホームページ