横浜のラグジュアリーホテルでチェックしたい！とっておきのご褒美クリスマスケーキ9選【クリスマス2025】

横浜エリアを代表するラグジュアリーホテルから、2025年のクリスマスを彩る華やかなケーキが登場します。「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」「ホテルニューグランド」「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」が贈るのは、シェフたちの技と感性が光る特別なクリスマスケーキ。大切な人と過ごすひとときをより豊かにしてくれる、とっておきの逸品をご紹介します。

みなとみらいに佇むラグジュアリーホテル「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」

横浜・みなとみらいに位置する「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」では、2025年10月1日（水）より2025 クリスマスケーキの予約が開始。ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのペストリー料理長髙田さんによる、長年培った技と渾身の思いを込め手がけた、クラシック＆ラグジュアリーなクリスマスケーキが揃います。

THE KAHALA CHRISTMAS 2025 “ROUGE”（ザ・カハラ・クリスマス 2025 “ルージュ”） 12,960円 ※限定40個

今年の新作は、チョコレートで深紅のプルメリアを表現した美しい飾りが目を惹く「THE KAHALA CHRISTMAS 2025 “ROUGE”（ザ・カハラ・クリスマス 2025 “ルージュ”）」。

香り豊かなピスタチオクリーム、タヒチ産バニラを使った芳醇で濃厚なクリーム、数種の赤い果実の味わいが華やぐガナッシュ、チョコレートでコーティングしたクランブル、アーモンドベースのチョコレートスポンジが層になった華やかな味わいの一品。ベリー系の甘酸っぱさに負けない華やかなバニラの風味が印象的で、クリスマスの食卓に彩りを添えてくれます。

CHRISTMAS OPERA(クリスマス・オペラ) 10,800円 ※限定50個

ペストリー料理長の髙田 一哉さんがフランスのロレーヌ地方で働いていたお店で出会った伝統的なオペラのレシピを大切に培い、作り上げたシグネチャーケーキのクリスマスバージョン！

このオペラは、メインダイニングイタリア料理 RISTORANTE OZIOのデザートとしても提供されており、大変人気のあるケーキです。

オペラの香りの要となるコーヒーは、ホテルで提供しているエスプレッソをじっくりと蒸らしてコーヒーエキスを抽出しているとあって、一口運ぶとじゅわりと香り高いコーヒーの香りと味わいが染み出すジューシーさが至福♡

またアングレーズを加えコクをプラスしたバタークリームや、ヴァローナのクーベルチュール（カカオ約70％）を使用したチョコレートのガナッシュが層になり、重厚さと芳醇な味わいがリッチで華やか。ぜひ味わっていただきたい逸品です。なお、冷蔵庫から出して10分ほど置いてからいただくと、より美味しく味わえますよ。

CHRISTMAS FROMAGE（クリスマス・フロマージュ）8,640円 ※限定60個

チーズケーキ好きな方にオススメしたい「CHRISTMAS FROMAGE（クリスマス・フロマージュ）」。クリームチーズとフランス産フロマージュブランに、コクを深めるクレームドゥーブルをブレンドし、神奈川県相模原産の新鮮な「恵壽卵」と合わせて丁寧に仕立てたベイクドチーズケーキです。空気を入れずになめらかに混ぜ合わせることで、口当たりはしっとりなめらか。

さらに蜂蜜とホワイトチョコレートで甘みとコクをプラスし、バニラやレモンで香りと酸味のバランスを整えています。また、底に敷かれたクランブルのザクザクとした香ばしさが美味しさをプラス。トップに飾られたエディブルフラワーの彩りがクリスマス気分を盛り上げてくれます。

【THE KAHALA Christmas Collection 2025】
販売場所：THE KAHALA Lounge
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 14階
予約期間：2025年10月1日（水）～12月15日（月）
引き渡し日：2025年12月20日（土）～12月25日（木）11:00 ～18:00
予約URL： https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve

【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜】
所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい一丁目1番3号

日本を代表するクラシックホテル「ホテルニューグランド」

「エトワール・マロン」　8,000円 ※限定40台

夜空に輝く星を思わせる華やかなビジュアルが印象的な今年の新作「エトワール・マロン」。黄金色に輝く内部は、パッションフルーツのジュレやクリーム、芳醇なマロンクリーム、2種類のスポンジ生地、バニラクリームなど6層で構成。ひと口ごとに異なる素材が重なり合い、爽やかな酸味と濃厚な風味が織りなす新しいマリアージュを堪能できます。

パッションフルーツとマロンという絶妙なハーモニーの組み合わせや、全体的にすっきりとした味わいは、クリスマスディナーの後でも軽やかに楽しめるのも魅力です。

「フイユ・ド・ショコラ」　8,000円 ※限定40台

今年の新作である「フイユ・ド・ショコラ」は、フォレ・ノワールを彷彿とさせるような大人の味わい。艶やかなグラサージュの下には、なめらかなムースショコラや濃厚なガナッシュ、ふんわりとしたチョコスポンジが重なり、さらにベリージャムやピスタチオムースが加わることで多彩な風味の変化を楽しめる贅沢な構成に。食べ進めるうちに現れるグリオットチェリーのリキュール漬けが、甘みと酸味の絶妙なアクセントとなり、最後まで飽きさせない一品です。

「ブッシュ・ド・ノエル」　7,000円 ※限定50台

クリスマスにはやっぱりブッシュ・ド・ノエル！という方にオススメな、ホテルニューグランドの「ブッシュ・ド・ノエル」は、ラム酒香るふわふわ食感のチョコレートスポンジに、カットした栗がアクセントの風味豊かなマロンクリームをたっぷりとサンド。シンプルな組み合わせですが、食感と風味でいい仕事をしているマロンが活きています！クリスマスらしさ満点の切り株風のデコレーションも気分を盛り上げてくれます。

【ホテルニューグランド　クリスマスケーキ＆ホームパーティーディッシュ 2025】
予約期間：2025年10月1日（水）10：00～12月15日（月）まで※限定数に達し次第受け終了
受取期間：2025年12月20日（土）～12月25日（木）
受取場所＆お問合せ 本館 1 階 コーヒーハウス ザ・カフェ
WEB 予約ページ
※WEB 予約・決済で 5%OFF ※オンラインショップの商品は割引対象外となります。
※ホームパーティーディッシュの予約受付締切日は商品により異なります。

【ホテルニューグランド】
所在地：横浜市中区山下町 10番地

横浜駅直結でアクセス抜群「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」

横浜駅西口の「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」では、新たに世界で技術と感性を磨いてきた佐藤浩一さんを新たなペストリーシェフとして招聘し、新作を含む全3種のケーキをラインナップ。

「チュアオショコラ」8,500円

まずご紹介したいのは、希少なベネズエラ産カカオ豆「チュアオ」を贅沢に使った「チュアオショコラ」。

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、2022年からこの「チュアオ」を使ったボンボンショコラやケーキを展開してきました。チョコレートやマカロンを得意とする佐藤シェフが手がける今回のクリスマスケーキは、チュアオの魅力を最大限に生かし、シンプルでありながら奥深い味わいを楽しめる逸品に仕上がっています。

チュアオで仕立てたショコラムースとキャラメルクリームを重ね、さらにヘーゼルナッツキャラメリゼやプラリネ、チョコサブレ、フィアンティーヌなど、多彩な食感と風味の層が折り重なります。ひと口ごとに広がるチュアオの芳醇な香りと、キャラメルの奥深い甘み、ナッツの香ばしさが調和し、贅沢な余韻を楽しめるクリスマスケーキです。

「ホワイトツリー」30,000円 ※限定20台

フランス・ヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用したガナッシュモンテクリームを贅沢に使用し、クリスマスツリーに見立てた「ホワイトツリー」は、見た目にも華やかなスペシャルなケーキです。

ケーキはきめ細やかな食感のスポンジとたっぷりの国産いちごを贅沢に使った7段仕立てのショートケーキ。幹に見立てた土台は、チョコレートにナッツやドライフルーツが散りばめてあり、ケーキを食べ終わった後も楽しめる遊び心が光る逸品。

「あまおう苺のショートケーキ」12,000円（25cm×8.5㎝ 高さ7㎝） ハーフ 7,000円（12.5㎝×8.5㎝ 高さ7㎝）

ふわっと軽やかな食感と、上品な甘さが魅力の長方形ショートケーキ。スポンジにはバターを使わず、生クリームでコクをプラスすることで、しっとり感とふんわり感を長時間キープ。北海道産の濃厚生クリームと、2段にたっぷり挟まれた苺“あまおう”の爽やかな甘酸っぱさが絶妙に重なり、苺の魅力を存分に楽しめるクリスマス限定の一品です。ハーフサイズも用意されているのもポイント！

【クリスマスケーキ2025】
予約受付期間：2025年10月1日（水）～12月14日（日）
引渡期間：2025年12月20日（土）～12月25日（木）店頭・予約にて販売　※『ホワイトツリー』は予約販売のみ
引渡場所：ペストリーショップ「ドーレ」/ B1F
※営業時間：10:00 - 19:00 月～土 10:00 - 18:00 日祝　※12月21日（日）10:00-19:00

【横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ】
所在地：神奈川県横浜市西区北幸１丁目３−２３

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今年のクリスマスは、横浜の名門ホテルが手がける特別なケーキで、とびきり贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。見た目にも美しく、味わいも個性豊かなケーキは、大切な人へのギフトやクリスマスディナーの締めくくりにもぴったり。特別な日にふさわしい一品をぜひチェックしてみてください。