真紅のバラを纏った限定ケーキやヴィーガンショートなど【東京マリオットホテルのクリスマス2024】

品川駅から車で約5分ほどの御殿山エリアに佇む「東京マリオットホテル」にて、2024年10月1日(火)よりクリスマスケーキ＆ブレッド2024の予約が開始します。

「東京マリオットホテル」が贈る2024年クリスマスは、贈り物に結ばれた”Ribbon（リボン）”をテーマに、マリオットレッドでテーブルを華やかに彩る"Christmas Cake & Bread 2024”を展開。

ローズ 16,500円 ※限定20個

１枚１枚丁寧に手作りで仕上げた薔薇の花びらを模ったチョコレートで美しく華やかにデコレーションした「ローズ」は、今年もバージョンアップして登場！

クリスマスケーキを手掛ける、ペストリーシェフ 石和悟氏は、マダガスカル産のカカオニブを使い、カカオ分65％の自家製ビーントゥバーチョコレートを作ってしまうという手の込みよう！こうして作られた自家製ハイカカオチョコレートのガナッシュ、ドンペリニヨンと香り高いニューカレドニア産バニラビーンズを合わせたクリーム、バラのジュレを重ね、華やかで軽やかな酸味がアクセントの味わいが楽しめます。

今年もあっという間に完売必至が予想される逸品なので、ご予約はお早めに！

ノエル フロマージュ　7,000円

甘酸っぱいあまおうのジュレとクリームやピスタチオのプラリネを、デンマーク産クリームチーズとフランス産フロマージュブランを合わせたなめらかな食感のムースで包んだ純白のブッシュドノエル。

タルトショコラリュバンルージュ 6,500円

真っ赤なリボンが目を引くタルトショコラ「タルトショコラリュバンルージュ」は、アーモンドが芳しく香るチョコレート風味のタルト生地にフルーティーな苺とオレンジのコンフィチュールを重ねた一品。

生地の上にはコロンビア産・マダガスカル産2種のカカオをブレンドした自家製ビーントゥバーのチョコレートムースを贅沢に乗せ、濃厚なチョコレートの味わいを堪能できます。

マリオットクリスマス ショートケーキ
大5号　高さ10cm×直径15cm 5,500円
小4号　高さ10cm×直径12cm 4,500円

くちどけの良い真っ白なシャンティクリームに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーを贅沢にトッピング！やっぱりクリスマスは苺ショート派という方にオススメの一品です。

ヴィーガンショートケーキ 6,000円

昨年も好評だったという「ヴィーガンショートケーキ」が今年も登場。動物性食材を一切使用していないというだけでなく、美味しさにもこだわり、パティシエの技術が凝縮されたヴィーガンのショートケーキとなっています。

東京マリオットホテルでは、クリスマス ケーキだけでなくクリスマス ブレッドもラインナップ豊富に揃います！

オリジナル シュトーレン
大 高さ7cm×幅12cm 3,000円
小 高さ5cm×幅10cm 1,600円

毎年好評のマリオットのシュトーレンは、メーカーズマークのバーボンと特製スパイスで大人の味わいと香りに仕上げ、フランボワーズを練り込んだマジパンが味わいのアクセントに！サイズが2種類あるというのも嬉しいポイント。

ダーク シュトーレン
大 高さ7cm×幅12cm 3,000円
小 高さ5cm×幅10cm 1,600円

人気のオリジナルシュトーレンをショコラテイストに仕上げ、ビターな味わいに。香り高いブランデーとラム酒に漬け込んだマロンや無花果がたっぷり入っています。

抹茶 シュトーレン
大 高さ7cm×幅12cm 3,000円
小 高さ5cm×幅10cm 1,600円

抹茶香る和テイストのシュトレーンは、大納言小豆や黒豆、栗がふんだんに練り込まれ、マジパンには柚子を使うなど、風味豊かな味わいに仕上げた一品。

カイングラ 厚さ 約5cm×直径 約30cm 1,900円

お祝いのときに切り分けて食べるという、デンマークの伝統的なブレッド「カイングラ」をマリオットテイストにアレンジした、他にはない珍しいラインナップ。華やかなパーティーにピッタリなビックサイズのデニッシュは、サクサクの生地にカスタードクリーム、ドライレーズンとセミドライアプリコットやピスタチオが贅沢にトッピングされています。

パネトーネ 厚さ 約5cm×直径 約30cm 1,900円

ホテルメイドのレーズン酵母を使用した黄金色の生地にオレンジピールなどドライフルーツを練りこんで風味豊かに焼き上げた、イタリア・ミラノ発祥のクリスマスの伝統菓子「パネトーネ」も見逃せない一品です。

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【Christmas Cake & Bread 2024】

■クリスマスケーキ【予約制】
場所：東京マリオットホテル　ペストリー＆ベーカリーGGCo.
予約期間：2024年10月 1日(火)～ 12月15日(日)
お渡し期間：2024年12月17日(火)～ 12月25日(水)
お渡し時間：10:00〜20:00
■クリスマスブレッド
販売期間：【シュトーレン3種】2024年11月1日(金)～12月25日(水)
     【パネトーネ・カイングラ】2024年12月1日(日)～12月25日(水)
販売時間： 10:00～20:00
URL：https://ggco.tokyomarriotthotel.com/specials/
※「Rose」「オリジナル シュトーレン」「ダーク シュトーレン」「パネトーネ」「カイングラ」には洋酒（アルコール）が使用されています。

【東京マリオットホテル】
住所：東京都品川区北品川4-7-36 1階