東京・日比谷の「帝国ホテル 東京」では、2026年のクリスマスに向けて、華やかなクリスマスケーキが登場します。
今年は、帝国ホテルのロビー装花をモチーフにした新作「ロビーローズ フレジェ」をはじめ、モミの木をイメージした「サパン ドゥ ノエル」、ハート型の「クール ルージュ」など、クリスマスらしいケーキがラインアップ。
さらに、毎年人気の「クリスマスショートケーキ」や「ブッシュ ド ノエル」、オンラインモール・通信販売限定の商品も用意されています。
今回は、帝国ホテル 東京の2026年クリスマスケーキを、新作から定番、オンラインモール限定商品までご紹介します。
帝国ホテルのロビー装花をケーキに。「ロビーローズ フレジェ」
帝国ホテルの象徴でもあるロビー装花をモチーフにした、新作クリスマスケーキ「ロビーローズ フレジェ」。
グランマルニエが香るクレーム・ムースリーヌと苺をアーモンドビスキュイでサンドした「フレジェ」に、苺のショートケーキを重ねた、華やかな2段仕立てです。
しっとり、もちもちとした食感のアーモンドビスキュイには、アーモンドをたっぷり使用。さらにグランマルニエをしっかりと染み込ませ、フレッシュの苺とラズベリーのコンフィチュールをサンドしています。
カスタードクリームにバターを加えた濃厚なクリームと甘酸っぱい苺を合わせたフレジェに、ふわふわと軽やかな苺ショートを重ねることで、ひとつのケーキで2つのおいしさを楽しめるのも魅力。
グランマルニエの芳醇な香りとアーモンドの香ばしさ、苺とラズベリーの甘酸っぱさが重なり、リッチで奥行きのある味わいに仕上がっています。
仕上げには、ひとつひとつ手作業でかたどったチョコレート製の赤いバラをドーム状に飾り付け。ロビー装花を思わせるエレガントな佇まいも印象的な、特別感のあるクリスマスケーキです。
クリスマスツリーをイメージしたサントノレ「サパン ドゥ ノエル」
フランス語でモミの木を意味する「サパン」をモチーフにした、クリスマス限定のサントノレ「サパン ドゥ ノエル」。
バターの風味が豊かなブリオッシュフィユテ生地を3段に重ね、外側にはピスタチオクリームとマスカルポーネガナッシュクリーム、中央には甘酸っぱいフランボワーズムースを合わせています。
生地はミルフィーユよりも少しやわらかく、サクサクと歯切れのよい食感。ホワイトチョコレートや、殻付きローストピスタチオを使った自家製ピスタチオペースト、ラズベリーコンフィチュールを重ね、その上にフランボワーズムース、ピスタチオクリーム、マスカルポーネガナッシュクリームを組み合わせています。
さらに、カスタードクリームを詰めたプティシューをあしらい、まるでクリスマスツリーのような姿に。
サクサクと軽やかな生地に、ピスタチオの香ばしさ、フランボワーズの甘酸っぱさ、マスカルポーネのコクが重なり、ひと口ごとに異なる味わいを楽しめる一品です。
真っ赤なハートがかわいい「クール ルージュ」
真っ赤なハート型のフランボワーズムースが愛らしい、2名様向けのクリスマスケーキ。
ピスタチオのビスキュイ生地を土台に、フランボワーズのコンフィチュールとムースを重ね、全体をまろやかなバニラムースで包み込んでいます。
表面にはホワイトチョコレートを吹き付け、ホワイトチョコレートのやさしい甘みとフランボワーズの酸味が調和する味わいに。
ハート型のかわいらしいルックスと、ピスタチオ、フランボワーズ、バニラの味わいをなめらかな口どけで楽しめる、2人で分け合いたいクリスマスケーキです。
雪だるまの姿にほっこり「ホワイトスノーマン」
雪だるまのフォルムが愛らしい「ホワイトスノーマン」。
胴体には、ピスタチオのビスキュイ生地に苺のコンフィチュールとムースを重ね、フロマージュブランムースで覆ったものを、もちもちとした求肥で包んで仕上げています。
顔の部分はバニラムースにホワイトチョコレートを吹き付け、バタークリームで作った赤い帽子やマフラー、チョコレートの鼻をあしらっています。
ふんわりとしたムースに、もちもちとした求肥を組み合わせた食感も楽しく、洋菓子の味わいに和の要素を取り入れた一品です。
昨年人気のトナカイが今年も登場「赤鼻のトナカイ」
昨年好評だった、愛らしい表情のトナカイケーキが今年も登場。
シュクレ生地にビスキュイショコラを重ね、その上にバニラクリームと、粒感を残したミックスベリーコンフィチュールを合わせ、口どけのよいチョコレートムースで包み込んでいます。
マカロンとチョコレートで表現したチャーミングなトナカイの顔もポイント。
チョコレートのコクにバニラのまろやかさ、ベリーの甘酸っぱさを合わせた味わいと、愛らしいルックスの両方を楽しめるクリスマススイーツです。
帝国ホテルに伝わるレシピでつくる「ブッシュ ド ノエル」
フランスの伝統的なクリスマスケーキを、帝国ホテルに伝わるレシピでつくった「ブッシュ ド ノエル」。
コーヒー風味のバタークリームにキャラメルを加え、ふんわりとしたスポンジ生地で巻いたロールケーキを、バタークリームで切り株の形にデコレーションしています。
どこか懐かしく、飽きのこない味わいは、幅広い年代で楽しめる一品です。
帝国ホテルの定番「クリスマスショートケーキ」
不動の人気ナンバーワンを誇るという「クリスマスショートケーキ」は、しっとりふわふわのスポンジ生地と口どけなめらかな生クリーム、甘酸っぱい苺が三位一体となった王道の味わい。
クリスマスらしい赤と白を基調とした華やかな飾り付けが、ケーキを彩ります。シンプルだからこそ、クリスマスに味わいたくなる王道のショートケーキです。
自宅で楽しめるオンラインモール限定のクリスマスケーキも
帝国ホテルのクリスマスケーキは、ホテルショップだけではありません。帝国ホテル オンラインモール・通信販売限定で、自宅で楽しめるクリスマスケーキも用意されています。
毎年人気の「マロンケーキ」は、渋皮栗のダイスカットを生クリームと合わせ、スポンジ生地でサンド。
一方の「ルージュ」は、甘さ控えめのブルーベリームースとコクのあるフロマージュムースを組み合わせ、赤いグラサージュで艶やかに仕上げています。
冷凍で届くため、食べたいタイミングに合わせて解凍できるのもポイント。冷蔵庫で約10時間解凍することで、おいしく楽しめます。
ホテルまで足を運ぶのが難しい場合でも、帝国ホテルの味わいを自宅で楽しめるのはうれしいですね。
女子旅Journal的まとめ
帝国ホテル 東京の2026年クリスマスケーキは、ロビー装花をモチーフにした新作「ロビーローズ フレジェ」をはじめ、華やかな新作から定番まで幅広くラインナップ。
少人数で楽しみやすいケーキや、見た目にも愛らしいクリスマススイーツ、オンラインショップで取り寄せられる商品まで揃っているので、人数や過ごし方に合わせて選べるのは嬉しいですね。
帝国ホテル 東京「インペリアルクリスマス2026」概要
販売場所：帝国ホテル 東京 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
予約期間：2026年9月24日（木）～受取り日の5日前 18:00まで
受取期間：2026年12月18日（金）～12月25日（金）
※ホームページから予約可能 https://www.imperialhotel.co.jp/tokyo/hotelshop/seasonal/imperial-xmas
※ホームページでの予約の場合は、クレジットカード決済のみ。
【オンラインモール・通信販売限定商品】
●ルージュ
注文承り期間：10月16日（金）～12月22日（火）
商品お届け期間：11月1日（日）～12月28日（月）
●マロンケーキ
注文承り期間：10月16日（金）～12月22日（火）
商品お届け期間：11月1日（日）～12月28日（月）
ご注文・お問い合わせ： ・オンラインモール https://another.imperialhotel.co.jp
