サンマルクカフェ『VS 王道のチョコクロ』第2弾｜至高のチョコクロを実食レポ

2月3日（火）より、サンマルクカフェの定番商品「チョコクロ」と、期間限定の“進化系チョコクロ”が販売数で対決する企画『VS 王道のチョコクロ』第二弾がスタートします。今回登場するのは、“上質”をテーマに素材と製法を徹底的に追求した新作「至高のチョコクロ」。看板商品「チョコクロ」に挑む一品です。

第一弾の「究極のチョコクロ」がバター10倍・チョコ2倍という背徳感を打ち出していたのに対し、第二弾の「至高のチョコクロ」は、質の高さにフォーカス。クロワッサン生地には、本企画のために新たに開発したフランス産発酵バターが芳醇に香る特別仕様を採用しています。

強力粉には特等粉と一級粉をブレンドし、薄力粉には雑味のない特等粉を100％使用。バターの風味をしっかり受け止めながらも、軽やかでほどけるような食感に仕上げています。

「至高のチョコクロ」390円（税込）※プレミアムBOX（5個入）は1,750円（税込）
販売期間：2⽉3⽇（火）〜3⽉7⽇（土）

中に包まれるチョコレートには、ベネズエラ産カカオの中でも“伝説のカカオ”と称される希少品種「チュアオ」を一部使用。ナッツのような香ばしさと、まろやかで奥行きのある味わいが特徴で、ひと口ごとにカカオ本来の力強い香りと余韻が広がります。

発売に先駆け行われた試食会で食べ比べを体験

実際に「至高のチョコクロ」を味わってみると、まず感じるのはサックサクに焼き上げられたパイ生地の軽快な食感。噛むたびに広がる芳醇なバターの香りと、しっかりと主張するカカオの風味が重なり合い、リッチでありながら重たさを感じさせません。

定番の「チョコクロ」も安定のおいしさですが、食べ比べてみると、生地の食感やバターの香り、チョコレートのコクの広がり方に違いがはっきりと伝わってきます。まさに“至高”の名にふさわしい仕上がり！

期間中は、「チョコクロ」と「至高のチョコクロ」を一度に楽しめる「王道VS至高 食べくらべセット」をはじめ、抽選でサンマルクカフェで使えるeGiftが当たるハッシュタグキャンペーンも実施。さらに一部店舗では先行販売も行われます。

左：「カフェ オ ショコラ」620円（税込）
右：「カフェ オ ショコラ スムージー」720円（税込）
販売期間：1月9日（金）〜3月7日（土）

また、「至高のチョコクロ」の発売にあわせて、「カフェ オ ショコラ」「カフェ オ ショコラ スムージー」とセットで100円引きになる「とろけるチョコづくしセット」も期間限定で登場。バレンタインシーズンのカフェタイムを、より贅沢に彩ってくれそうです。

【サンマルクカフェ】