NY・マンハッタンに煌めくクリスマスツリーがのったショートケーキ【キンプトン新宿東京のクリスマス2023】

2023/10/12 2023/10/13

東京・西新宿にある「キンプトン新宿東京」では、NY・マンハッタンのホリデーシーズンにより一層煌めく街並みに想いを馳せ、“マンハッタン・ホリデー・ライツ”をテーマに2023年9月27日（火）よりクリスマスコレクションの予約が開始。

2020年米・サンフランシスコ発、日本初上陸となるブランドとして東京・西新宿に誕生した「キンプトン新宿東京」は、世界大手ホテルチェーンであるIHGホテルズ＆リゾーツのラグジュアリーライフスタイルブランドで、キンプトンホテルズ＆レストランツというブランド名にも表現されているとおり、現在、アメリカ、カナダ、ヨーロッパ、カリブ海、アジアおよび中華圏の都市部やリゾート地に、それぞれ個性あふれる75を超えるホテルと80のレストラン、バー、ラウンジを運営。

「キンプトン新宿東京」でも、まるでNYのアートギャラリーにいるような非日常ステイを愉しみながら、五感で感じるこだわりのグルメを堪能することができます。

ロックフェラークリスマスツリー　6,200円 ※引渡し日 3日前までの要予約

キンプトン新宿東京の「クリスマスコレクション2023」では、ニューヨーク・マンハッタンの煌めくクリスマスシーズンの街並みから着想を得たクリスマスケーキ「ロックフェラークリスマスツリー」が登場。

何といっても一際目を惹くクリスマスツリーは、ニューヨークのロックフェラーセンターのツリーをイメージした自家製のレモンマシュマロ！ふわふわの食感と共にレモンの爽やかな酸味がフワリと広がります。

ケーキは、バニラクリームでコクをプラスしたやわらかいスポンジに大きくカットしたいちごをシャンティクリームでサンド。シャンティクリームはクレームドゥーブルに2種類の北海道産のクリームをブレンドしたミルキーなシャンティクリームで、シンプルながらも味わい深いテイストに仕上がっています。

フェスティブフルーツケーキ　3,000円

フェスティブシーズンの手土産としてもピッタリな焼き菓子「フェスティブフルーツケーキ」は、２種類のレーズン、イチジク、アプリコット、クランベリー、オレンジ、くるみ、アーモンド、マジパンを使用したフルーツとナッツたっぷりのフルーツケーキです。

ケーキ生地には、バターミルクやバニラ・シナモン・カルダモンなど４種のスパイスを加え、仕上げにブランデー、バター、粉砂糖の順番にコーティングし、シュトーレンのような風味も楽しめるクリスマス感たっぷりの味わいに仕上がっています。

ディストリクトクリスマスディナー To Go （2～3名様用）　16,000円　※引渡し日 3日前までの要予約

好評につき今年も登場した「ディストリクトクリスマスディナー To Go」は、じっくりと大山鶏を焼き上げた、ホールチキンのローストをはじめ、キャロットサラダ、生ハムパテドカンパーニュ、チョリソー、ビーフパストラミなどを盛り合わせ冷菜のコールドカッツ。

ローストしたバターナッツパンプキンを皮も種も一緒にブレンダーにかけ旨みを逃がすことなくクリーミーで濃厚な味わいに仕上げたスープや、アメリカの伝統菓子コブラーをクリスマス風に仕上げたデザートまで、厳選素材で仕上げたホリデーシーズンを満喫できるフルコースメニューが楽しめる全7種がセットになっているので、ホームパーティーにもピッタリです！

ディストリクトクリスマスディナーコース「マンハッタン」18,000円

キンプトン新宿東京でクリスマス気分を満喫したい方にオススメなのが、ディストリクトクリスマスディナーコース「マンハッタン」。マンハッタンに旅をするをイメージして、一皿一皿をコンセプトし、マンハッタンの息吹を感じられる味わいが揃います。4日間限定となっているので、ご予約はお早めに！

＜コース内容＞
・アミューズ「マンハッタンセント」
　コンジー・聖護院大根のエスプーマ・オーガニックエッグ・キャビア
・コールドアペタイザー「マンハッタンスノー」
　ズワイガニ＆冬瓜・甲殻類のヴェール・下仁田葱＆西京味噌ソース
・ホットアペタイザー「マンハッタンヘンジ」
　フォアグラタコス・ビターチョコレートモレ・アヒアマリージョ・ルバーブピクルス
・シーフード「マンハッタンスマイル」
　天然真鯛の鉄板焼き・クラッシュインカポテト・XOハマグリ・レモングラスブロス
・口直しシャーベット「サイドトリップ」
　マスカットティーシャーベット
・肉料理「マンハッタンブリーズ」
　A5 和牛テンダーロイン・雲丹・バターナッツパンプキンニョッキロマーナ・ロメスコソース
・デザート「マンハッタンライツ」
　ストロベリーチーズケーキ
プティフール「スイートドリームス」
　スパイスレイヤードケーキ＆ココナッツカスタードケーキ

提供日：2023年12月22日（金）～25日（月）の4日間
ディナー予約リンク：https://bit.ly/2023XmasDinner_Reserve

【キンプトン新宿東京　2023 クリスマスコレクション】
＜ホリデーテイクアウト＞
•クリスマスケーキ　「ロックフェラークリスマスツリー」
•ディストリクトクリスマスディナー To Go
•フェスティブフルーツケーキ

予約受付：2023年9月27日（水）10：00～
引き渡し：クリスマスケーキ・フルーツケーキ　2023年12月1日（金）～2023年12月25日（月）
　　　　　ディストリクトクリスマスディナー To Go　2023年12月22日（金）～2023年12月25日（月）　　
引き渡し時間：11：30~20：00
引き渡し場所：1F　ザ・ジョーンズカフェ＆バー
テイクアウト予約リンク：　https://bit.ly/2023_Xmas_Kimpton