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【ホテルニューグランド】旬を迎えたシャインマスカットを堪能できるスイーツ2種が期間限定で登場

横浜・山下町に位置する「ホテルニューグランド」では、本館1階のコーヒーハウス ザ・カフェにて、旬を迎えたシャインマスカットを贅沢に使ったスイーツ2種が、9月30日までの期間限定で楽しめます。

2022年9月1日(木)〜9月30日(金)の期間、本館1階のコーヒーハウス ザ・カフェにて提供されるのは、ジューシーで上品な甘さと高貴な香りが魅力の“シャインマスカット”をふんだんに使用したパフェとショートケーキです。


大粒のシャインマスカットが贅沢にトッピングされた「シャインマスカットのプレミアムショートケーキ」は、生乳のコクと旨味にこだわったなめらかな生クリームと、しっとり焼き上げたスポンジでシャインマスカットをサンド。

ブドウの食感を楽しむためにスポンジは薄めにするなど、シンプルに素材の美味しさを味わえる仕立てになっていて、軽やかな口当たりとシャインマスカットのジューシーさが楽しめる一品です。カフェ内でいただけるだけでなく、テイクアウトでも楽しめます。

【シャインマスカットのプレミアムショートケーキ】 2,024円(税金・サービス料込)
提供場所:本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ
※ 天候等、仕入れ状況により販売期間が変更となる場合あり。
※ 「シャインマスカットのプレミアムショートケーキ」のお持ち帰りの場合は1,728円(税込)となります。


続いてご紹介するのは、まるでシャインマスカットが房ごと運ばれてきたかのような迫力あるビジュアルの「シャインマスカットのパフェ」。

トップに飾られたシャインマスカットは、10粒越えという贅沢盛り!口に含んだ瞬間パチンと弾けるみずみずしさが存分に楽しめますよ!また、シャインマスカットの下には濃厚なミルクの味わいとスッキリとしたキレのある後味が魅力のホテル特製のバニラアイスがたっぷりと。シャインマスカットとの相性もバツグン!


バニラアイスの下にはグラニテのようなシャリシャリ食感のブドウの氷、程よい酸味がアクセントのチーズクリーム、ブドウソース、なめらかな生クリーム、巨峰の果肉入りのマスカットゼリーが層になっています。

シャインマスカットと相性の良い、いろいろな味わいと食感のパーツたちが食べ進めるうちに味わいのハーモニーを奏で、最後まで飽きがこずに美味しく楽しめます。また、多すぎず少なすぎない絶妙なボリューム感もGOOD!

ご紹介した2品は2022年9月30日(金)までの提供となりますので、お早めにチェックしてみて下さいね。

【シャインマスカットのパフェ】2,719円(税金・サービス料込)
提供場所:本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ

ホテルニューグランド
所在地:横浜市中区山下町10番地

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