華やぐレッドカラーと自家製チョコの薔薇が印象的！【東京マリオットホテルのクリスマス2023】

品川駅から車で約5分ほどの御殿山エリアに佇む「東京マリオットホテル」にて、2023年10月1日(日)よりクリスマスケーキ＆ブレッド2023の予約が開始されています。

「東京マリオットホテル」が贈る2023年クリスマスは、マリオットのブランドカラー”レッド”をキーカラーに、マリオットレッドでテーブルを華やかに彩る"Christmas Cake & Bread 2023”を展開。

♢限定15個：Rose(ローズ) ショコラ ルージュ　15,000円

昨年受付開始日に即日完売した「Rose(ローズ) ショコラ ルージュ」は、クリームにシャンパンやビーントゥバーのチョコレートがふんだんに使用され、よりラグジュアリーな装いとなって今年も登場！！

クリスマスケーキを手掛ける、ペストリーシェフ 石和悟氏は、コロンビア産とマダガスカル産のカカオニブを使い、カカオ分65％の自家製ビーントゥバーチョコレートを作ってしまうという手の込みよう！こうして作られた自家製ハイカカオチョコレートのガナッシュ、ドンペリニヨンとパプアニューギニア産バニラを合わせたクリーム、チョコレートの生地を重ね、１枚１枚丁寧に手作りで仕上げた薔薇の花びらを模ったチョコレートで美しく華やかにデコレーション。

今年もあっという間に完売必至が予想される逸品です。

Noël(ノエル)　ピスターシュ ルージュ　6,500円

艶やかなレッドカラーが目を惹く「Noël(ノエル)　ピスターシュ ルージュ」は、濃厚なピスタチオのブリュレを、バランスの良い甘味と酸味が特長的な福岡県産苺「あまおう」のムースで閉じ込めたブッシュドノエルで、苺とピスタチオのマリアージュ楽しめる一品。

Christmas Wreath(クリスマス リース) パリ・ブレスト　6,000円

フランスの伝統的な焼き菓子のパリ・ブレストを、赤いクリームと苺が目を惹くクリスマスリースに見立てた「Christmas Wreath(クリスマス リース) 」は、自家製のプラリネクリームとマダガスカル産バニラのカスタードクリームが入ったプチシューを中に忍ばせ、リング状のシュー生地にドライエディブルフラワーやナッツ・苺を飾りクリスマスらしく華やかな仕立てになっています。

マリオットクリスマス ショートケーキ
大5号　高さ10cm×直径15cm 5,500円
小4号　高さ10cm×直径12cm 4,200円

くちどけの良い真っ白なシャンティクリームに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーを贅沢にトッピング！やっぱりクリスマスは苺ショート派という方にオススメの一品です。

Vegan Shortcake ヴィーガンショートケーキ　5,900円

昨年も好評だったという「Vegan Shortcake ヴィーガンショートケーキ」が今年も登場。動物性食材を一切使用せずにパティシエのこだわりが凝縮されたヴィーガンのショートケーキとなっています。

東京マリオットホテルでは、クリスマス ケーキだけでなくクリスマス ブレッドもラインナップ豊富に揃います！

オリジナル シュトーレン
大 高さ7cm×幅12cm 3,000円
小 高さ5cm×幅10cm 1,600円

毎年好評のマリオットのシュトーレンは、メーカーズマークのバーボンと特製スパイスで大人の味わいと香りに仕上げた一品。サイズが2種類あるというのも嬉しいポイント！

ダーク シュトーレン
大 高さ7cm×幅12cm 3,000円
小 高さ5cm×幅10cm 1,600円

人気のオリジナルシュトーレンをショコラテイストに仕上げ、ビターな味わいに。香り高いブランデーとラム酒に漬け込んだマロンや無花果がたっぷり入っています。

抹茶 シュトーレン
大 高さ7cm×幅12cm 3,000円
小 高さ5cm×幅10cm 1,600円

抹茶香る和テイストのシュトレーンは、大納言小豆や黒豆、栗がふんだんんり練り込まれ、風味豊かな味わいに仕上げた一品。

カイングラ 1,900円 　

お祝いのときに切り分けて食べるという、デンマークの伝統的なブレッド「カイングラ」をマリオットテイストにアレンジした、他にはない珍しいラインナップ。華やかなパーティーにピッタリなビックサイズのデニッシュは、サクサクの生地にカスタードクリーム、ドライレーズンとセミドライアプリコットやピスタチオが贅沢にトッピングされています。

パネトーネ 1,900円

ホテルメイドのレーズン酵母を使用した黄金色の生地にオレンジピールなどドライフルーツを練りこんで風味豊かに焼き上げた、イタリア・ミラノ発祥のクリスマスの伝統菓子「パネットーネ」も見逃せない一品です。

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パティシエの遊び心とこだわりで作られた、心ときめく東京マリオットのクリスマスコレクション。ぜひチェックしてみて下さいね。

【Christmas Cake & Bread 2023】
■クリスマスケーキ【ご予約制】
場所：東京マリオットホテル　ペストリー＆ベーカリーGGCo.
予約期間：2023年10月1日（月）～12月15日(金)
お渡し期間：2023年12月17日(日)～ 12月25日(月)
お渡し時間：10:00〜20:00
■クリスマスブレッド
販売期間：【シュトーレン3種】2023年11月1日(水)～12月25日(月)
     【パネトーネ・カイングラ】2023年12月1日(金)～12月25日(月)
販売時間： 10:00～20:00
URL：https://ggco.tokyomarriotthotel.com/

【東京マリオットホテル】
住所：東京都品川区北品川4-7-36 1階