【ホテルニューグランド】秋の味覚の“栗”を楽しめるモンブランパフェが期間限定で登場！

横浜・山下町に位置する「ホテルニューグランド」では、2024年10月16日（水）～11月30日（土）までの期間限定で、秋に旬を迎える“栗”を使ったモンブランパフェが登場しています。

モンブランパフェ 2,340円（税・サ込）【販売期間：2024年10月16日（水）～11月30日（土）】

季節ごとに旬の素材を使った美麗パフェも大好評！今回もテーブルに運ばれてきた瞬間に、思わず『わー！』と歓喜の声が出てしまうほどの魅力的なビジュアル！

トップに鎮座する艶めく渋皮栗や甘露煮、落ち葉に見立てたほうじ茶のラングドシャ、風味豊かなモンブランクリームがたっぷり絞られた季節感たっぷりのパフェに仕上がっています。

このモンブランクリームの中には、メレンゲとカシスクリームが入っており、栗とカシスのマリアージュが堪能できます。また、グラスの縁に絞られたシャンテリークリームの塩味がモンブランの甘さを引き立てています。

その下には、自家製バニラアイス、栗のアイス、シナモンサブレ、ほうじ茶のブランマンジェ、林檎のキャラメリゼと、秋の味覚が味わえる構成で、一匙ひとさじ食べ進めるごとに素材のマリアージュや様々な食感のコントラストが楽しめる、満足度高い必食の秋パフェとなっていますよ。

日本の秋の旬の味覚が堪能できる、ホテルニューグランドのモンブランパフェ。期間限定の味わいをぜひ堪能してみて下さいね。

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【モンブランパフェ】　　
価格　2,340円（税金・サービス料込）
販売期間　2024年10月16日（水）～11月30日（土）
提供場所：本館1階　コーヒーハウス　ザ・カフェ

【ホテルニューグランド】
所在地：横浜市中区山下町10番地