日本の四季を感じられる洋菓子店「HIBIKA（ひびか）」のクリスマスは単品ケーキも華やかで充実

新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子を届けている四季菓子の店「HIBIKA（ひびか）」の各店にて、クリスマスケーキの予約受付を2024年10月9日（水）より順次開始します。

“日々移ろいゆく季節”が由来となっている「HIBIKA」の2024年のクリスマスケーキは4種類。さらに、さまざまな味わい楽しめる冬の四季菓子もクリスマスシーズンにピッタリな仕様で登場します。

〈2024 Spécialité〉冬の明かり -ノエル・フレーズ・ポムアプリコット-　10,000円

心華やぐクリスマスを華やかに彩るHIBIKAのスペシャリテ。フランスのノルマンディー地方で造られる林檎酒“カルバドス”に漬け込んだ林檎とアプリコットの果肉入りジュレ、苺のムースを“メドウミルク”の風味が贅沢に広がるホワイトチョコレート“オーパスホワイト35%”を使用したムースで包み、赤くみずみずしい苺で仕上げた一品。

雪いちご -ノエル・フレーズ-
11.5cm　3,900円、14.5cm　4,900円、17.5cm　6,000円

シンプルで優しい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキは、北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジに、みずみずしく甘酸っぱい国産苺を飾った一品。

冬の森 -ノエル・ショコラ・キャラメルマロン-　5,300円

柊をあしらったショコラとキャラメルマロンのモンブラン。ショコラサブレにキャラメルムース、渋皮栗入りクリームを重ね、ショコラマロンクリームを絞り、コク深いキャラメルと風味豊かな栗の味わいが楽しめる一品。

冬の夜 -ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-　5,500円

きらめくクリスマスの夜をイメージして仕上げた鮮やかなレッドカラーが印象的なケーキ。ホワイトチョコレートムースで甘酸っぱいフランボワーズムース、フランボワーズソースを包み、バターとシトロンが香るアーモンド生地にのせた、クリスマスの食卓が華やぐ一品。

ケーキギフト〈ノエル〉6個入　5,389円　※お箱代330円を含む

（画像・上段左から時計回りに）
柊の葉-ノエル・カシス・ポワール-　830円
雪降る夜-ノエル・フロマージュ・フレーズ-　850円
聖夜のきらめき-ノエル・柚子・アプリコット-　850円
もみの雪-ノエル・ピスタチオ・ベリー-　850円
聖夜の贈りもの-ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-　850円
星の瞬き-ノエル・チェリー・ショコラ-　830円

ホールケーキのほか、さまざまな種類の味わいが楽しめる単品ケーキもクリスマス仕様となって期間限定で登場します！HIBIKAのケーキは内部が多層構造になっており、一つのケーキの中にいろいろな素材や味わい、食感が詰め込まれています。

単品でも購入可能なので、気軽にクリスマス気分を楽しむことも♪ さらに、全6種類のケーキが詰め合わせになった「ケーキギフト＜ノエル＞」も用意されており、パーティーや手土産に喜ばれる華やかなケーキボックスとなっています。

＊　＊　＊　＊　＊　＊

＜予約開始日＞店舗により受け付け開始日が異なります。各店上限に達し次第終了。
・日本橋髙島屋　2024年10月9日(水)～12月20日(金) 　　　　　　
・阪急うめだ本店　2024年10月10日(木)～12月20日(金)

＜商品お渡し期間＞2024年12月21日(土)～12月25日(水)
＜予約方法＞：店頭受付　

※価格は全て税込表記
※前金でのお承りとなります。(電話・メール予約不可)
※限定数に達した場合はご予約・販売を終了させていただきます。

【HIBIKA（ひびか） 阪急うめだ本店】
所在地：大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F
【HIBIKA（ひびか） 日本橋髙島屋店】
所在地：東京都中央区日本橋2丁目4-1 日本橋髙島屋 B1F

【HIBIKA】
【HIBIKAオンラインショップ】