【ホテルニューグランド】幻のレストラン「フェニックスルーム」で味わうサマーアフタヌーンティー

横浜・山下町に位置する「ホテルニューグランド」では、本館2階の「ダイニングルーム フェニックス」にて、不定期で“幻”のレストランが開催されています。

そんな「ダイニングルーム フェニックス」で、7月、8月に不定期開催される「フェニックスアフタヌーンティー～サマータイム～」についてご紹介します。

“幻”のレストランが開催される「ダイニングルーム フェニックス」とは

昭和初期に誕生したヨーロッパスタイルの正統派ホテル「ホテルニューグランド」には、今でも開業当時の面影が残るスポットがたくさんあります。

そんなスポットの一つ「フェニックスルーム」は、開業当時メインダイニングとして親しまれていましたが、現在は宴会場として活用されているため、普段はお目にかかれない貴重なお部屋です。

でもこちらの「フェニックスルーム」は、ホテル発祥グルメのスパゲティナポリタンやシーフドドリア、ハンバーグステーキなど味わえるレストラン「ダイニングルーム フェニックス」として、不定期で利用することができるんです！

お部屋に入ると桃山調と呼ばれる日本風の様式を採用した造りや、大きな窓から望む四季を感じられる風景など、タイムスリップしたかのようなクラシカルな雰囲気がとても素敵！

“ヌン活”女子のみなさんにオススメしたい数量限定のアフタヌーンティー

不定期開催される「ダイニングルーム フェニックス」でのレストランメニューの中で、今回ご紹介するのは1日20食限定の「フェニックスアフタヌーンティー～サマータイム～」です。

「フェニックスアフタヌーンティー」は季節によってメニューが変わり、7月・8月はメロンやマンゴー、パイナップルなど、夏が旬のフルーツを使用したスイーツやセイボリーが揃います。

フェニックスが描かれた食器に盛られた色とりどりのスイーツたちは、見た目にも夏を感じられ涼し気。

カットマンゴーがたっぷりとのった「パッションマンゴーのダコワーズ」は、ダコワーズ生地とパッションフルーツ風味のクリームの間にあるラズベリーのコンフィチュールの酸味がアクセント。涼し気なグラススイーツは、キャラメリゼされたバナナと甘酸っぱいパイナップルのマリアージュ楽しめる「バナナとパイナップルのムース」、桃のコンポートがみずみずしい「桃のタルト」、さっぱりと上品な味わいの「メロンショートケーキ」と、夏に旬を迎えるフルーツがたっぷりと堪能できます。

また、爽やかな「レモンのマカロン」や、夏の象徴ともいえるヒマワリを模した「ひまわりクッキー」も、夏を感じる見た目と味わいが楽しめます♪

セイボリーはコーンのやさしい甘みが際立つ「冷製コーンスープ」、色鮮やかな「3色のパプリカとオイルサーディンのオープンサンド」、ホテルニューグランドで人気の「ビーフパイ」もプチサイズで楽しめます。

このビーフパイ、本館1階にある「コーヒーハウス ザ・カフェ」にて1日2回の焼き上がり、各回限定50個で販売されている人気メニューなのですが、サックサクのパイ生地の中に柔らかくホロホロになるまで煮込まれた国産牛スネ肉がたっぷり入っていて、とっても美味しいんです！

アフタヌーンティーではプチサイズですが、十分にビーフパイの味わいを堪能できますよ。

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、マンゴーとプレーンの2種類が楽しめます。スコーンに欠かせないクロテッドクリームの他に、自家製のレモンマーマレードが爽やかでマンゴー味のスコーンとの相性バツグン！

夏のフルーツの味わいを堪能できるスイーツや、ホテルニューグランドらしさを楽しめるセイボリー揃う「フェニックスアフタヌーンティー～サマータイム～」は、クラシカルで優雅な「ダイニングルーム フェニックス」でしか味わえない特別なアフタヌーンティーです。

開催日も不定期で1日20食限定なので、ホテルのホームページで開催日をチェックした上、お早めの予約がオススメです。ぜひ特別なアフタヌーンティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

【フェニックスアフタヌーンティー ～サマータイム～】
販売期間：2022年7月～8月　　※1日限定20食
提供時間：13:00～15:00（L.O.)
金額：5,313円
予約：宴会予約課　045-681-1841（10:00～19:00）※前日までに電話にて要予約
提供場所：本館2階「ダイニングルーム フェニックス」
ホームページ：https://www.hotel-newgrand.co.jp/event/diningroom-phoenix/

【ダイニングルーム フェニックス】
開催日：不定期・予約不可 ※開催日程はホテル公式サイトにて確認可能
所在地：神奈川県横浜市中区山下町10番地 本館2階
営業時間：11:00～16:00（L.O.15:00）