【江田島女子旅】割烹ランチと海カフェで楽しむ、瀬戸内の味と景色をめぐるごはん旅プラン

2025/08/22 2025/08/23

瀬戸内海に浮かぶ島・江田島には、地元の食文化を支える名店が点在しています。その中でも注目すべきは、長年愛され続ける「割烹大学」と、廃校跡地に生まれた新名所「オイスターカフェ江田島」。

どちらも海の恵みをふんだんに活かした料理と、ここでしか味わえない特別な時間を提供してくれる場所です。江田島を訪れるなら、ぜひこの2つの美味しいスポットを巡ってみませんか。

新鮮な瀬戸内さかなを楽しむなら「割烹大学」へ

広島・江田島市にある「割烹大学」は、地元の人々に長く愛されている老舗割烹。もともとは祖母が営んでいた「佐々木商店」がルーツで、1990年代後半にリニューアルされ、現在の店名になりました。京都で修業を積んだ料理人が腕を振るい、現在は孫である鉄次さんが三代目として店を引き継ぎ、確かな味とおもてなしの心を守り続けています。

店内に足を踏み入れるとまず目に飛び込んでくるのが、迫力ある大きないけす。江田島で獲れた新鮮な瀬戸内さかなを調理してくれるライブ感も魅力。魚の鮮度はもちろん、素材を活かした繊細な調理で、季節の美味しさを五感で味わうことができます。

ランチは大学御膳（1,150円）、あら炊き定食（950円）、ちらしうどんセット（880円）など、手頃に味わえる種類豊富なお昼の定食。そして、夜は刺身御膳（2,300円）、瀬戸内御膳（3,250円）をはじめ、寿司や季節の一品料理など、日常のランチから特別な日のディナーまで対応する幅広いメニューが魅力です。

また、特別な時の生簀料理、会席料理（予約制）など、また、予約制の会席料理や、冬季限定の牡蠣料理も提供されており、季節の移ろいを料理で感じられるのも魅力です。

訪れた際にいただいたのは「文月江田島御膳」。瀬戸内で獲れた鯛と鱧のお造り、江田島いとなみ舎のオリーブオイルで味の変化を楽しめる鱧の椀物、江田島産キスの香り揚げ、江田島産生しらすご飯など、江田島の海の幸と新鮮野菜をふんだんに使った贅沢な御膳です。

地元食材の魅力を余すことなく引き出し、丁寧な仕事で仕上げられた料理の数々。気取らない雰囲気の中にも老舗ならではの上質さが漂い、「割烹大学」が観光客からリピーターまで幅広く愛される理由がわかります。

初めて江田島を訪れる方にも、自信を持っておすすめできる一軒。ぜひ立ち寄ってみてください。

【割烹大学】
住所：江田島市大柿町大原1174-2
営業時間：11：00～14：00　17：00～21：00(オーダーストップ20：30)
定休日　火曜日

江田島で味わう“極上牡蠣”と海の絶景が楽しめる「オイスターカフェ江田島」

広島県江田島市――。日本有数の牡蠣の名産地として知られるこの地域に、注目のスポットが誕生しました。その舞台は、廃校となった旧・秋月小学校。その跡地に、広島県福山市に本社を置く「オーシャンポイント」が設立したのが、牡蠣加工品の最新鋭プラント「江田島オイスターファクトリー」です。

国内トップクラスの生産体制を目指し、高性能な設備と衛生管理を導入したこの施設。江田島の恵まれた自然と向き合いながら、質の高い牡蠣製品の安定供給を実現しています。

江田島で育まれる牡蠣は、深い入り江と穏やかな海流という恵まれた地形のもとで、じっくり時間をかけて成長します。その結果、口に広がるのは、旨みが凝縮された濃厚でクリーミーな味わい。まさに“海のミルク”と呼ぶにふさわしい逸品です。

そんな上質な牡蠣を、ファクトリーの3階部分に併設されている「オイスターカフェ江田島」で楽しむことができます。ここでは、獲れたての新鮮な牡蠣を使用した多彩なメニューを、海の絶景とともに味わうことができます。

大きな窓が印象的な店内は、白と木を基調としたナチュラルな空間。瀬戸内の海と呉の街並みを望むテラス席は特等席。晴れた日には、柔らかな日差しと波音に包まれながら、心ほどけるひとときを過ごせます。

メニューには、江田島産を中心とした広島県内のブランド牡蠣を使用した料理がずらり。特に人気なのは、「生牡蠣産地食べ比べ3種」。ぷりぷりの牡蠣を異なる漁場ごとに味わい、その違いを堪能できます。

そのほかにも、広島産牡蠣フライやアクアパッツァ、牡蠣チャウダーなど、バラエティに富んだ牡蠣料理が揃っており、地元の人たちや観光客で賑わっています。

“美味しい牡蠣を存分に楽しみたい”“絶景を眺めながら、リラックスしたカフェタイムを過ごしたい”という方には、この「オイスターカフェ江田島」はまさに理想の場所。地域の魅力を未来につなぐこのスポットで、ぜひ江田島の牡蠣と自然の恵みを、五感で味わってみては。

【オイスターカフェ江田島】
住所：広島県江田島市江田島町秋月2-49-52
営業時間：＜Lunch / Cafe＞平日 11:00～15:00（ラストオーダー 14:30）、土日祝 11:00～17:00（ラストオーダー 16:30）
　　　　　＜Dinner / BBQ＞予約のみ受付
定休日：水曜日