チョコレートショップを巡る旅 グルメに関するニュース

2025年バレンタイン催事で買える!チョコレート大国ベルギー発のチョコレートブランドおすすめ3選

2025/01/25

1月に入りいよいよ全国のバレンタイン催事会場で世界各国のチョコレートが集結!2025年のバレンタインでしか買えない、さまざまなチョコレートの中からチョコレート大国のベルギーからオススメのチョコレートブランド3選をご紹介します。

まずご紹介するのは、2025年1月から全国の主要百貨店27カ所および日本公式オンラインショップにてバレンタイン商品の販売が開始するベルギーチョコレートブランド「Darcis(ダルシー)」です。

ジャン=フィリップ・ダルシー氏

2001年に、プロスペール・モンタニェ・コンペティションで優勝し「終身ベルギーチョコレート大使」の称号を授与。さらに、2004年にはわずか100名未満の会員で構成される世界最高峰の洋菓子職人協会「ルレ・デセール」の会員に選ばれ、ベルギーを代表するショコラティエとしての名声を確立したジャン=フィリップ・ダルシー氏によるチョコレートブランド「Darcis(ダルシー)」。

カカオ豆の選定からチョコレートの製造に至るまで全ての工程を徹底的に管理する「ビーントゥバー方式」で作られるチョコレートは、カカオの個性が活きたシングルオリジンのタブレットチョコレートや、口どけなめらかなガナッシュ、風味豊かなプラリネなど、さまざまなラインナップが揃います。

「コフレ ド ダルシー 6個入」2,700円

6種類の異なるプラリネが詰まった「コフレ ド ダルシー 6個入」は、ミルク、ダーク、モールド、キャラメルの異なる製法や原料のチョコレートをバランスよく楽しめるので、年齢・性別問わず幅広い方に贈りたい一箱。

「ダルシージャパンスペシャル 7個入」※数量限定 3,780円

ジャン=フィリップ・ダルシー氏が日本への敬愛を込めて特別に作り上げた日本限定アソート「ダルシージャパンスペシャル 7個入」は、ベルギーでも人気のアーモンドジャンドゥージャ「ダルシー」を中心に囲むように、ガナッシュチョコレートのの抹茶、日本酒、ジンジャー、そしてプラリネチョコレートの海苔、セサミ、七味の6種のオリジナルフレーバーがセットされています。

この他にも2025年1月17日より、バリエーション豊富なラインナップで全国27カ所の百貨店バレンタイン催事会場および日本公式オンラインショップにて販売されています。

佐々木靖氏

続いてご紹介するのは、ベルギーの首都ブリュッセルを拠点とする日本人ショコラティエ・佐々木靖氏によるチョコレートブランド「Yasushi SASAKI(ヤスシ ササキ)」。2024年、世界的に権威のあるレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」にて日本人初の「ベスト・ショコラティエ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

ベルギーの名門「パティスリー・マイユ」で11年間修業し、2007年にブリュッセルに自身の店舗「Patisserie-Chocolaterie Yasushi SASAKI」を開業。ベルギーに500店以上あるチョコレート店の中で、唯一の日本人オーナーパティシエです。日本の職人気質とベルギーの伝統製法を融合させた、香りを活かしたチョコレート製法が評価され「香りの魔術師」とも呼ばれています。

「Praline Quartet (プラリネカルテット)」2,160円

ブリュッセルに構える「Patisserie-Chocolaterie Yasushi SASAKI」でも人気のプラリネを集めたセット「Praline Quartet (プラリネカルテット)」は、佐々木氏がおすすめする丸型の「ロイヤルティーヌ」のほか、食感と素材の香ばしさを堪能できる4種のアソートです。

「The Gracious 8」4,428円

見た目も鮮やかなプラリネ&ガナッシュのセット「Praline Quartet (プラリネカルテット)」は、日本の「抹茶」を使ったガナッシュのほか、アールグレイ・シトロンなど素材の香りも楽しめる8種の味わいがアソートになっており、なめらかな口どけと共に素材の風味が口いっぱいに広がります。

2025年1月から、全国の主要百貨店15カ所および日本公式オンラインショップにて販売されます。

ローラン ジェルボー氏

最後にご紹介するのは、ベルギー人ショコラティエ ローラン ジェルボー氏によるチョコレートブランド「ローラン ジェルボー」です。2年間にわたるアジアや中国での生活経験を活かし、東洋の味覚に影響を受けたフレーバーや、健康的な素材を使用したチョコレート作りが得意で、2021年には世界的に権威のあるレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」にて「ベスト・ショコラティエ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

「ギャレ オ フリュイセック 4個入」2,700円

ブランド設立以来の人気商品「ギャレ オ ノワゼット」をベースに、ダークヘーゼルナッツ、ミルクヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ペカンナッツ4つの限定フレーバーを詰め込んだ「ギャレ オ フリュイセック 4個入」は、パリっとしたチョコレートコーティングの中から風味豊かなナッツの味わいが広がります。

「プラリネアソート4個入」1,944円

なめらかな口どけが魅力の「プラリネアソート4個入」は、ヘーゼルナッツを使用した伝統的な味わいの「プラリネ ヘーゼルナッツ」、塩味と甘味が絶妙な「プラリネ ピスタチオ」、甘酸っぱいクランベリーがアクセントの「プラリネ ペカンナッツ&クランベリー」、ブリュッセルの有名菓子店「メゾンダンドワ」のスペキュロスを散りばめた「プラリネ スペキュロス」と、4種のプラリネがアソートになっています。

この他にもバリエーション豊かに揃う「ローラン ジェルボー」のチョコレートは、2025年1月から全国の主要百貨店36カ所および日本公式オンラインショップにて販売されます。ぜひチェックしてみて下さいね。

-チョコレートショップを巡る旅, グルメに関するニュース
-,

海外旅行にオススメの持ち物

1
海外旅行への必須アイテム!海外用Wifiを持って行けば、日本で使っているスマホがそのまま使える!

海外旅行に行きたいけど、日本にいるときと同じようにネットを見たり、メールチェック ...

2
旅の足元にはクロックスが欠かせない!季節や天気に合わせたクロックス選びのコツ

旅行に行くときのシューズ選びって、とっても大事ですよね。今回の旅は歩くことが多い ...