【10月26日まで】まるでフラワーアートのような美しいおはぎ「あんこのお花」が渋谷に初出店

2022年10月22日（土）～26日（水）までの5日間、渋谷 東急フードショーの「ジス ウィーク1」に“フラワーアートのような美しいおはぎ”「あんこのお花」が初出店しています。

和はなアートフード協会 代表理事 末廣由香里さん

合成着色料を使わず、体に優しい材料で美味しいスイーツを作りたいという思いを形にした「和なはアートフード協会」は、商品の販売のほか、「あんこのお花®」の作り方や技術を学ぶレッスン・認定講座を展開。認定講師はご自身で生徒を集めて教室を開いたり、商品を作って店舗やECサイトで販売をされています。

「あんこのお花®」のおはぎは、天然由来の成分を使って色付けをした白餡を高度な技術で本物のお花のように絞り、もち米の上に彩ったまるでフラワーアートのような美しいおはぎです。季節ごとに予約販売される「おはぎボックス」は、予約開始数分で完売してしまうほど話題となっています。

今回、渋谷 東急フードショーの「ジス ウィーク1」に初出店となり、予約限定の「おはぎボックス」をはじめ、普段販売されていない「お団子ボックス」や「おはぎプリンセス」など、4商品が揃います。

お団子ボックス 1,380円（税別）

秋が旬の紫芋のペーストの上に秋の花・コスモスを色鮮やかにあしらった「お団子ボックス」は、お団子のモチモチ食感と共に紫芋のふんわりとした甘みと香りが味わえる一品。さらに色付けしたあんこで秋の花・コスモスを色鮮やかにあしらうことで、見た目にも味わいにも秋を感じられる和菓子となっています。

あんこのお花カップケーキ ：3種類1セットで1,480円（税別）

きな粉味のカップケーキを3種類のお花で彩った「あんこのお花カップケーキ」は、抹茶・ココアフランボワーズ・きなこの3種類のお花で彩られた愛らしい一品。

おはぎプリンセス :3種類1セットで1,480円（税別）

色付けしたあんこを花びらのように重ねドレスように見立てた「おはぎプリンセス」は、技術とアイデアが光る一品。思わず『カワイイ！！！』と、ショーケースの前で釘付けになってしまいそう♪あんこの中は食物繊維を豊富に含む黒米を使用したおはぎになっており、ヘルシーで栄養もたっぷり♡

おはぎボックス（予約限定）※予約数量終了

ECサイトでも人気のおはぎボックスは、予約限定で登場。敷き詰めたもち米の上に、黒・オレンジ・黄色のハロウィンカラーの花を彩ったおはぎボックスとなっており、渋谷 東急百貨店ネットショッピングでご予約いただいた方のみ当日販売されます。

見た目の美しさだけでなく、食べてもヘルシーで美味しく楽しめる和スイーツが揃います。ぜひ味わってみて下さいね。

【出店概要】
出店期間：2022年年10月22日（土）～26日（水）
出店場所：渋谷 東急フードショー「ジス ウィーク1」
住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目１２−１ 渋谷マークシティ 1階
ホームページ：https://www.tokyu-dept.co.jp/shibuya_foodshow/