ホテルニューグランドでは、2026年10月1日（木）より、クリスマス限定ケーキとホームパーティーディッシュの予約受付を開始しています。
2026年のホリデーシーズンのテーマは「To Be Elegant」。優雅さや上品さ、華やぎ、煌めきを表現した5種類のクリスマスケーキが登場します。真珠のように純白のケーキや、ルビーを思わせる真紅のケーキなど、聖夜を彩る華やかなラインナップを紹介します。
2026年のテーマは「To Be Elegant」。個性豊かなクリスマスケーキ5種類
エクラ・ド・ノエル
聖夜のきらめきを映したような、黄金色に輝くクリスマスケーキ。芳醇な洋梨のムースに、シナモンを香らせたキャラメルムースを重ね、マロンのまろやかなコクとカシスの甘酸っぱさをアクセントにしています。
果実と木の実が織りなす贅沢なハーモニーに、ひと口ごとに変化する味わいを楽しめる一品です。
ペルル・ド・ノエル
フランス語で「真珠」を意味する「ペルル」。真珠のような純白の姿が美しい、クリスマス限定ケーキです。
芳醇なコーヒーと濃厚なショコラを組み合わせた生地を、なめらかなマスカルポーネムースで包み、オレンジの華やかな香りをプラス。コーヒーとショコラのほろ苦さに、マスカルポーネのまろやかな甘みとオレンジの爽やかな余韻が重なります。
リュビ・ド・ノエル
聖夜に輝くルビーをイメージした、艶やかな真紅のクリスマスケーキ。
濃厚なチョコレートに、甘酸っぱい苺のムースと赤い果実のジュレを重ね、スターアニスをほのかに香らせた苺のコンポートを閉じ込めています。チョコレートのコクとベリーの酸味、スパイスの香りが織りなす味わいが、特別なクリスマスを華やかに彩ります。
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマスの定番、ブッシュ・ド・ノエル。今年はバラとティアラをイメージしたチョコレートをあしらい、エレガントな装いに。
ラム酒香るふわふわ食感のチョコレートスポンジに、カットした栗がアクセントの風味豊かなマロンクリームをたっぷりとサンド。シンプルな組み合わせですが、食感と風味でいい仕事をしているマロンが活きています！
クリスマスらしさ満点の切り株風のデコレーションも気分を盛り上げてくれます。
苺のショートケーキ
クリスマスケーキで断トツの人気を誇る苺のショートケーキ。もちろん、ホテルニューグランドにも登場します！ホテルニューグランドの「苺のショートケーキ」は、しっかりと焼き上げられたスポンジにきめ細かで軽い口どけの生クリームとたっぷりの苺をサンド。
素材の美味しさを存分に堪能できる味わいはもちろんですが、パティシエの技巧が光るホイップクリームの絞りの美しさにも注目したいところ。サイズは直径15cmの5号と、21cmの7号の2種類が用意されています。
S.Weil by HOTEL NEW GRAND限定「ビュッシュ・ド・ノエル」
さらに、ホテルニューグランドの直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」にて、クリスマスケーキ「Bûche de Noël（ビュッシュ・ド・ノエル）」（限定30台）も同日より予約が開始！
ホテルニューグランド初代総料理長サリー・ワイルのもとでベーカリーシェフを勤めた大谷長吉氏が1951年に開業したフランス菓子専門店「S.weil（エスワイル）」で愛されていたクリスマスケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」のレシピを元に再現。
なめらかで濃厚で程よい塩味がクセになるバタークリームをカラメルカフェ風味の生地で美しく巻き上げ、オリジナルのモカクリームで切り株のリアルな質感を表現。どこか懐かしくクラシカルな味わいは、ホテルニューグランドだからこその逸品。
【Bûche de Noël／ビュッシュ・ド・ノエル（S.Weil by HOTEL NEW GRAND）】
予約期間：2026年10月１日(木)～12月10日（木） ※限定数に達し次第予約受付終了
価格：【限定30台】10,000円（税込） 長さ約20cm／横幅約9cm／高さ約10cm
予約方法：電話・店頭予約
受取期間：2026年12月19日(土)～12月25日(金)
販売店舗：S.Weil by HOTEL NEW GRAND
営業時間：10：00～19：00
場所：グランドメゾン山下公園1階（横浜市中区山下町31番地7）
女子旅Journal的まとめ
ホテルニューグランドの2026年クリスマスケーキは、「To Be Elegant」をテーマにした華やかな5種類。デザインだけでなく、洋梨やマロン、コーヒー、ショコラ、苺など、それぞれ異なる素材の組み合わせにも注目です。
数量限定のケーキもあるため、気になるケーキは早めにチェックしてみてください。
ホテルニューグランド 2026年クリスマスケーキ 概要
予約期間：2026年10月1日（木）9:30～12月10日（木） ※限定数に達し次第、受付終了
ケーキお渡し期間：2026年12月19日（土）～12月25日（金）
予約方法：WEB予約、店頭予約
WEB予約：公式サイト
お渡し場所：ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス「ザ・カフェ」
販売場所：本館1階 コーヒーハウス「ザ・カフェ」
※WEB予約・決済で5％OFF
