プロント1号店が進化「PRONTO THE FIRST」へ！カフェ×バーを進化させた新店舗が銀座にオープン

飲食チェーン「PRONTO」を展開する株式会社プロントコーポレーションは、ブランド第1号店である「PRONTO 銀座並木通り店」を全面リニューアルし、新業態「PRONTO THE FIRST」として2025年12月2日（月）にオープンします。プロントならではのカフェとバーの二面性をさらに磨き、昼夜で異なる体験を提供するフラッグシップ店舗として展開されます。

「PRONTO THE FIRST」は、“究極の二面性”をコンセプトに、フロアごとに異なる空間デザインとメニューを展開。昼はこだわりコーヒーを中心としたカフェ、夜は洋酒を合わせて楽しめるバーとして利用でき、時間帯によってまったく違った過ごし方が可能です。

1階は木目を基調にした落ち着きある空間で、ドリップ抽出のホットコーヒーなどをフルサービスで提供。ホットコーヒーは、ドリップスタイルで丁寧に抽出。アロマが際立つ「グアテマラゲイシャ」や、水素焙煎によるサステナブルなブレンドなど、個性の異なる5種類を挽きたてで提供。

アイスコーヒーは、存在感あるダッチスタイルを採用。低温でじっくりと抽出することで、なめらかな口当たりと深いコクを実現し、雑味のないクリアな味わいに仕上げるなど、コーヒーの魅力をよりダイレクトに楽しめます。

「生パスタ 渡り蟹のトマトクリーム」1,650 円（税込）

フードは「PRONTO THE FIRST」限定のパスタが登場。渡り蟹を使用した濃厚な「生パスタ 渡り蟹のトマトクリーム」をはじめ、トレンドのスープパスタなどが楽しめます。

左：「苺のナポレオンパフェ」1,980円（税込）右：「渋皮マロンのモンブランパンケーキ」1,540 円（税込）

さらにフレッシュな苺を贅沢に使用した「苺のナポレオンパフェ」や、栗の豊かな風味とラム酒の上品な香りが楽しめる渋皮入りマロンクリームを使用した「渋皮マロンのモンブランパンケーキ」など、銀座らしい上質感あるスイーツメニューも見逃せません。

17時以降は2階がバーへとシフト。シルバーやメタリック素材を取り入れた非日常感ある空間で、大人の時間を演出します。

独自技術による香り高さと豊かな味わいを実現した、UCC が誇る Japan Quality のエスプレッソ「Largo」と、「Largo」の抽出後のコーヒー粉から造られたプロントオリジナルの「The 珈琲 GIN」を使用した「エスプレッソマティーニ」など、全7種類を展開。

また、その時の気持ちをバーテンダーに伝えると、気持ちにあったカクテルを、バーテンダーが好みに合わせた一杯を提案するカスタムカクテル企画も実施されます。

＊　＊　＊　＊　＊

ブランドの原点で生まれ変わる新フラッグシップ「PRONTO THE FIRST」。銀座並木通りで、昼は上質なコーヒー、夜は洗練されたバー体験を楽しめる店舗として、今後のプロントブランドを象徴する存在となりそうです。

【PRONTO THE FIRST(プロント ザ ファースト)】
所在地 :東京都中央区銀座 8-6-25 河北新報ビル
オープン日:2025 年 12 月 2 日(火) ※オープン当日は 10:00 OPEN
営業時間 :月〜木、日・祝 8:00〜23:00、金・土 8:00〜翌 3:00　※2階 ESPRESSO&BAR は 17:00 以降のみ営業
定休日 :年末年始除く年中無休