デニーズより夏にピッタリな飯田商店監修の冷やし豆乳担々麺が期間限定で登場！

創業50周年を迎えたファミリーレストランの「デニーズ」から、人気ラーメン店の「らぁ麺 飯田商店」店主の飯田将太氏が監修した「冷やし豆乳担々麺～香るスパイス」が6月18日より7月22日（予定）までの期間限定で登場します！メディア向け発表会でいただいた試食レポを踏まえ、一足先にご紹介します、

昨年から創業50周年を記念して著名シェフ監修メニューシリーズを展開している「デニーズ」。今回は初めてラーメンが登場します！「らぁ麺 飯田商店」店主の飯田氏が以前テレビ番組で『おいしくて驚いたラーメンはデニーズの担々麺』とコメントしていたこともあり、デニーズ側から監修を依頼。

当初は飯田商店の看板メニュー「醤油らぁ麺」をモチーフにした醤油ラーメンの開発を検討していたということでしたが、蒸し暑い初夏の季節に提供するということもあり、飯田氏の提案により冷やし豆乳担々麺が生まれることになったそう。

冷やし豆乳担々麺　1,485円（単品）

豆乳のコクや黒酢の酸味が効いたスープということだったのでまろやかなコクが特徴なのかと思いきや、実際に食べてみるとガツンと感じられたのが意外にも酸が効いていること！

麺の上には様々なスパイスやナッツ、干しエビ、パクチーがトッピングされていて、女子にも嬉しく魅力的♡

ただスパイスをということではなく、花椒（ホアジャオ）で香りを立たせ、クミンやコリアンダーなどのスパイスで立体感を出すなど、今までになかったようなスパイス感もしっかりあり、麺をすすったときや、食べる場所によって香り立ちや味わいにも変化があるというスペシャル感も！

また、ナッツとひとえに言ってもアーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、くるみを贅沢に使用し、それぞれの大きさを変えることで、食感の変化も演出しています。

飯田氏によると『すすったときに色々な食感や、香りで楽しめ、食べていて、口の中がずっとお祭り騒ぎ』と語っていましたが、本当に最後まで飽きることなる楽しめる一品。個人的にはパクチーを大盛りにするともっと美味しい！と思ったので、パクチー好きな方は、追加で追いパクチーすることをオススメします。

飯田店主おすすめセット（スパイシー唐揚げ～ねぎと甘酢のソース＋ミニごはん付き）1,980円（税込）

単品はもちろんのこと、飯田氏がオススメするスパイシー唐揚げとご飯がセットになった「飯田店主おすすめセット」もカリっとスパイシーながら甘酢でさっぱりの唐揚げが絶品なのでオススメです！

女性に嬉しい豆乳や黒酢など、魅力的な味わいでスルスルと楽しめるので、ぜひ味わってみてほしい期間限定商品！ぜひ味わってみて下さいね。

【デニーズ】