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セゾンファクトリーと赤坂 四川飯店がコラボ!絶品の火鍋やよだれ鶏が手軽にお家で楽しめる♪

2022/09/06

9月に入り、まだまだ残暑が厳しい日々が続きますが、そろそろ食欲の秋も近づいています。夏バテ気味のカラダや食欲の秋にピッタリな、本格中華の味わい楽しめるアイテムがセゾンファクトリーから期間限定で登場します!

なんとセゾンファクトリーからは初となる中華アイテム!しかも、中華料理の名店「赤坂 四川飯店」とコラボレーションという心躍るラインナップとなっています。

2022年9月7日(水)より先行販売が開始される今回のコラボレーション商品は、秘伝の配合で作ったドレッシングや、数種類の香辛料・唐辛子などを合わせたしびれる辛味がおいしい火鍋、濃厚なマンゴープリンなど家庭で四川料理の味が手軽に楽しめるものばかり!

四川飯店3代目オーナーシェフ 陳建太郎氏

以前よりセゾンファクトリーのにんじんドレッシングのファンだったという四川飯店3代目 陳建太朗さんは、セゾンファクトリーの工場へ視察に行った際、想像以上に“手づくり”の工場である点が四川飯店も素材や手づくりを大切にしている点と一致したことで、ものづくりに対する考えに共感し、今回のコラボレーションに至ったのだそう。

よだれ鶏ドレッシング  1,080円(税込)

まず最初にご紹介するのは、胡麻の芳醇な風味と花椒のしびれが鮮明でコクのある「よだれ鶏ドレッシング」。茹でた鶏肉にかけるだけで絶品よだれ鶏の味わいが楽しめるので、よだれ鶏好きな方は絶対チェックしてほしい一品です。また、鶏肉だけでなく様々な料理の旨味、隠し味にも使える万能ドレッシングです。

青しそと花椒オイル 1,404円(税込)

鮮やかなグリーンが印象的な「青しそと花椒オイル」は、たっぷりの青しそに、しびれる辛味の花椒を使用した花椒オイルを組み合わせた爽やかな辛味が楽しめる味わいで、エキゾチックな香りのするジェノベーゼという印象。シーフードとの相性がよく、温野菜と一緒に和えれば素敵な一品が出来上がります!

XO醤ドレッシング 1,080円(税込)

干しえびや貝柱など高級食材を使用した中華調味料“XO醤”を使用した「XO醤ドレッシング」は、家庭ではなかなか出せない複雑な味わいを、和えるだけで高級店でいただくような味わいが楽しめてしまう嬉しい一品。中華料理の定番である“干し豆腐”も、細切りにした野菜やXO醤ドレッシングと和えるだけで本格的な前菜の味わいに仕上がりますよ!

火鍋スープ 1,620円(税込)

昨今、火鍋が人気となっていますが、手軽にお家でも楽しめたら嬉しいですよね!今回登場する「火鍋スープ」は、まさに四川飯店の味をそのまま家庭でも楽しめる火鍋スープとなっており、水で希釈し、好みの具材を入れるだけという手軽さ!


美味しいけど辛くてなかなか火鍋が楽しめないということもありましたが、この火鍋スープは数種類も組み合わせたスパイスや唐辛子の複雑な風味や辛味を感じながらも、優しいチキンベースとなっているので、ゴクゴク飲めちゃうんです!!!これが本当に美味しかった♡

合わせる具材は、お肉はもちろん、魚介や豆腐、野菜など、どんな具材も美味しくいただけます。〆には中華麺を入れたり、ご飯にかけたりと最後まで美味しく楽しめちゃいますよ!カラダの芯からポカポカしてくるので、夏場のクーラーで冷えた体にも嬉しく、染みる味わい・・・。ぜひお試しあれ!

四川飯店マンゴープリン  756円(税込)

食後のデザートにも嬉しい「四川飯店マンゴープリン」は、インド産のアルフォンソマンゴーを使用。マンゴーの果肉を残し、アルフォンソマンゴーの濃厚感・果肉感が楽しめる、なめらか食感のとろけるプリンです。

月餅 6個詰合せ 4,860円(税込) / 月餅 9個詰合せ 7,560円(税込)

さらに、中国で中秋節の贈りものとして欠かせないお菓子「月餅」も登場します。丸く平たい形をした月餅は、名前の通り月に見立てた形のお菓子で中国では中秋節にお月見をしながら食べたり、お世話になっている方や親しい方へ贈る習慣があります。


この「月餅」も四川飯店とコラボレーションし、8種類の月餅を詰合せたギフトで用意されているので、贈り物としてもオススメです。味わいは、四川飯店オリジナル月餅に加えて、セゾンファクトリーのジャムとドライフルーツを合わせたフルーツ餡使用の月餅がセットになっています。

* * * * * *

手軽にお家で本格中華の味わいが楽しめる、セゾンファクトリーと四川飯店のコラボ商品は、2022年9月7日(水)より先行販売開始となります。ぜひお近くの店舗やオンラインショップでチェックしてみてくださいね。

販売先:セゾンファクトリー伊勢丹新宿店、伊勢丹新宿店催事場、一部直営店舗およびセゾンファクトリーWEBショップ
発売日:セゾンファクトリー伊勢丹新宿店、伊勢丹新宿店催事場:2022年9月7日(水)より先行販売
一部セゾンファクトリー直営店舗及びセゾンファクトリーWEBショップ:2022年9月中旬以降

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