おうちで手軽に旅気分！世界各国の機内食も手掛けるシェフによる「Nʼs DELI」は本場の味わいを楽しめる

1959年に機内食会社として設立された「ティエフケー」が手掛ける新ブランド「N’s DELI（エヌズ・デリ）」についてご紹介します。

年間6,000以上のメニュー開発を誇る機内食会社の「ティエフケー」は、機内食で培った食の知見と技術を軸に、「見栄え、香り、味、食べてお腹も心も幸せ」というこだわりを掲げて生み出したのが、「N’s」ブランドシリーズです。

忙しい毎日のなか、素材や調味料を揃えてじっくりと料理することは簡単ではないけど、旅気分を満喫できる本格的な味わいを手軽に楽しめたら、こんなに嬉しいことはないですよね。

そんな想いに応えるべく、N’s DELIのシェフがメニューを開発し、世界中の美味しさを気軽に、そして手間をかけることなく味わえる料理が誕生。

食材だけでなく香辛料にもこだわっている N’s DELI は香りもよく、世界各国の機内食も手掛けているシェフが、本場の味を納得の味わいに仕上げるため、調理から盛り付けまで一品一品を丁寧に美しく仕上げています。しかも、冷凍庫から取り出してレンジでチンするだけ！

ラクサ麺

中華とマレーの文化を融合させたニョニャ料理を起源に持つシンガポールスタイルの麺料理「ラクサ」は、まろやかなココナッツミルクの甘さと海老の出汁、レモングラスやガランガル、ターメリックなど数種のハーブや香辛料がきいた、コクとまろやかさのあるスパイシーなスープが美味。

具材もしっかりと入っていたり、本場のように違う食感の麺が2種類入っていたりと、かなり本格的！一気にシンガポール気分！このままでも美味しいのですが、ゆで卵やパクチーをプラスするとよりリッチでご馳走感が増しますよ！

タンドリーチキンとオクラマサラ　

インド北部のパンジャーブ地方が発祥と言われるタンドリーチキンは、インドから取り寄せ独自にブレンドしたタンドリースパイスとレモン汁でマリネした鶏もも肉をじっくりと焼き上げ、ジューシーで柔らかな食感。副菜として、インド南部で人気のオクラマサラもたっぷり添えられています。香り豊かなサフランライスの上にはカシューナッツがトッピングされていたりと、これまた食べていてワクワクする一品。

この他にも、韓国の定番料理である「ビビンバ」、スパイシーな甘辛さがクセになるマレーシアの焼きそば「ミーゴレン」、ゴルゴンゾーラとモッツァレラ、ゴーダ、パルメザンの4種を使った「ペンネのクワトロ・フォルマッジ」など、世界を旅している気分楽しめる味わいが10種類揃います。

公式オンラインショップからお取り寄せが可能なので、ぜひ味わってみて下さいね。

【N’s DELI 公式オンラインショップ】