南国ハワイ気分を楽しめるサマーアフタヌーンティーがメゾン マルノウチに登場！

「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」内のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」にて、ハワイをイメージした「アロハ アフタヌーンティー」が6月1日（土）から8月31日（土）まで提供されています。

「アロハ アフタヌーンティー」は、エグゼクティブ ペストリーシェフのパトリック・ティボー氏によるマンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルフルーツが織りなす鮮やかなスイーツと共にハワイ気分楽しめるサマーアフタヌーンティーです。

アフタヌーンティーには珍しいコース仕立てになっているのも、本アフタヌーンティーの魅力のひとつで、まずはウェルカムドリンクからスタート！

続いて、ミシュラン2つ星を誇る「SÉZANNE (セザン)」の総料理長 ダニエル・カルバートによるセイボリーの数々が提供されます。日本の旬の食材にフォーカスし「グリーンアスパラガス クリームチーズ」をはじめ、鱈子のクリームと刻まれた三つ葉の食感、そしてからすみの塩味が三位一体の味わい「鱈子 からすみと三つ葉」やサクサク食感のパイの中に旨み凝縮の和牛がたっぷりの「和牛のエンパナーダ」など、シンプルかつ洗練された料理が登場。

（手前右より時計回りに）パッションフルーツ&バナナムース、チョコレートワッフルバスケット&ベリークリーム、マンゴー＆ライムタルト、トロピカルジェリー、ハウピア

そして、セイボリーの後にはモダンなデザインのスタンドに美しく盛られたスイーツが5品とスコーン2種が運ばれてきます。

ココナッツのもちもちとした食感と共に、シナモン風味のバターサブレ、スイートポテトクリームなどで伝統的なハワイアンスイーツを斬新にアレンジした「ハウピア」をはじめ、クリーミーなバナナムースにパッションフルーツジェリーを合わせたレイヤーケーキ「パッションフルーツ＆バナナムース」、マンゴー、ハイビスカス、バニラの3層のジェリーが美しく重なりあう「トロピカルジェリー」、ハワイアンカクテルでよく使用されるマンゴーとライムのコンビネーションが愉しめる「マンゴー＆ライムタルト」、アサイーボウルからインスピレーションを得た「チョコレートワッフルバスケット＆ベリークリーム」と、ハワイで人気のある美しい彩りのデザートやカクテル、スムージーなどからインスパイアされた、遊び心溢れる日本ならではの“カワイイ”を繊細に表現し、ハワイのトロピカルフルーツや旅のワンシーンを連想させるようなスイーツが揃います。

また、スタンドの一番下にはアフタヌーンティーの定番でもあるスコーンと、さっくりフワフワ食感で絶品のマドレーヌも♪スコーンは、ココナッツフレーバーとプレーンの2種。

焼きたてならではのおいしさが味わえるマドレーヌは、上段のスイーツを堪能する前にいただくのがオススメです！

セイボリーやスイーツと共に楽しむドリンク類も豊富で、紅茶やフレーバーティーはポットかカップが選べるのも気が利いています。いろいろな種類が味わいたい方はカップでのサーブがオススメ！

ハワイ気分楽しめるMAISON MARUNOUCHIの「アロハ アフタヌーンティー」、ぜひ堪能してみて下さいね。

【アロハ アフタヌーンティー】
提供期間：2024年6月1日（土）から8月31日（土）
時間：11:30~L.O.18:00
料金：平日7,600円 / 土日祝8,800円（消費税・サービス料込み）
提供場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 ７階 MAISON MARUNOUCHI（メゾンマルノウチ）
予約URL：http://tinyurl.com/3afkm2cu