ハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」が、2026年11月5日（木）よりグランドメニューをリニューアルします。6年ぶりとなる今回の刷新では、新たに17種類のメニューが登場し、ラインアップは全60種類に拡充。ハワイの夜をイメージした紫色のパンケーキや、ハンバーグとカレーソースを組み合わせた食事系パンケーキなど、個性豊かなメニューが加わります。
コナズ珈琲が6年ぶりにグランドメニューをリニューアル
「いちばん近いハワイ」をコンセプトに、日本にいながらハワイで過ごす休日のような時間を楽しめるコナズ珈琲。今回のリニューアルでは、よりハワイらしい食体験を届けるとともに、日頃から寄せられているお客さまの要望に応えるため、6年ぶりにグランドメニューを刷新します。
背景にあるのは、円安や物価高などによって、以前より気軽にハワイ旅行を楽しむことが難しくなっている状況。そんな今だからこそ、日本にいながらハワイで過ごしているような特別な時間と食体験を提供したいという思いが、今回のリニューアルにつながっています。
これまで全48種類だったメニューは、新たに17種類が加わり、全60種類のラインアップへと拡充。シグネチャーの手づくりパンケーキをはじめ、食事系パンケーキやカレー、フォーなど、幅広いメニューがそろいます。フェアメニューとして好評だった料理のグランドメニュー入りに加え、キッズメニューも2種類登場します。
ハワイの夜空とビーチを表現した「ロイヤルハワイアンパンケーキ」
新作のスイートパンケーキ「ロイヤルハワイアンパンケーキ」は、ハワイの夜をイメージした幻想的な一皿。ビーツ由来の鮮やかな紫色が目を引くマカダミアクリームソースを、パンケーキにたっぷりとかけています。
濃厚ながらも軽やかな口当たりのクリームソースには、マカダミアの食感もプラス。アサイーアイスとブルーベリーソースが添えられ、クリームのコクにさっぱりとした味わいを加えています。ホイップクリームと合わせれば、より濃厚な味わいも楽しめます。
パンケーキの横には、カカオニブやココアビスケット、グラハムクラッカー、薄焼きのクレープ生地などを砕いてトッピング。砂浜に見立てた演出によって、ハワイの夜空とビーチを思わせる華やかなビジュアルに仕上げています。
ハンバーグとカレー、3種のチーズを重ねた食事系パンケーキ
食事系パンケーキには、ボリューム満点の「チーズカレーハンバーグパンケーキ」が仲間入り。牛肉100％のハンバーグに、トマトとココナッツの旨みが溶け込んだ甘口のカレーソース、濃厚なチーズソースをたっぷりとかけた一皿です。
チーズはゴーダ、チェダー、モッツァレラの3種類を使用。コク深いチーズとまろやかなカレーソースが、店内で香ばしく焼き上げたハンバーグのおいしさを引き立てます。トマトと目玉焼きも添えられ、とろりとした黄身を絡めながらパンケーキと一緒に味わえるのもポイントです。
揚げたてのポテトフライもたっぷり添えられ、満足感のあるメニューに。家族や友人とシェアして楽しむのもよさそうです。
人気のフェアメニュー3品がグランドメニューに仲間入り
今回のリニューアルでは、フェアメニューとして販売され、「グランドメニューに加えてほしい」という声が多く寄せられた3品も定番メニューになります。
パリッと香ばしい「クラシックブリュレパンケーキ」
「クラシックブリュレパンケーキ」は、表面を香ばしくキャラメリゼしたパリッとした食感と、なめらかなクレームブリュレの味わいを楽しめるパンケーキです。
オリジナルのカスタードクリームにきび糖をのせ、提供直前にバーナーで炙って仕上げています。パンケーキは3枚重ねで、ボリュームもたっぷり。生地にほんのり塩味を効かせることで、クレームブリュレの甘さを引き立てています。
ほろ苦いカラメルソースや冷たいバニラアイスを絡めながら、味わいの変化を楽しめます。
牛だしの旨みとハーブが香る「コナズオリジナルビーフフォー」
「コナズオリジナルビーフフォー」は、牛だしをベースに牛肉の旨みを溶け込ませたスープと、もちもちとした食感のフォーを合わせた一杯。炒めた牛脂を加えることでコクを引き出し、奥行きのある味わいに仕上げています。
粗く刻んだ大葉とミントが爽やかに香り、後味はすっきり。ダイスカットした紫たまねぎが、彩りと食感のアクセントになっています。
ライムを絞ればよりさっぱりと、シラチャーソースを加えればピリッとした辛みがプラスされ、好みに合わせた味の変化も楽しめます。
スパイシーさとコクを味わう「チキン＆アボカドグリーンカレー」
「チキン＆アボカドグリーンカレー」は、青唐辛子の爽やかな辛みとハーブの豊かな香り、ココナッツミルクのまろやかさを組み合わせた本格的なグリーンカレーです。
カレーには、じっくり煮込んだ鶏もも肉の旨みや出汁、鶏油が溶け込み、奥行きのある味わいに。さらに、スパイシーなケイジャンチキンとクリーミーなアボカドをトッピングしています。
アボカドを潰しながらカレーに混ぜ合わせると、よりなめらかな口当たりに。辛みだけでなく、コクや旨みもしっかり楽しめる一皿です。
キッズメニューも加わり、より幅広いシーンで楽しめるラインアップに
今回のリニューアルでは、お子さま連れのお客さまから要望の多かったキッズメニューも2種類登場します。
スイートパンケーキから食事系メニュー、カレーやフォーまで選択肢が広がり、家族での食事や友人とのランチ、ゆっくり過ごしたいカフェタイムなど、さまざまなシーンで利用しやすいラインアップに。コナズ珈琲ならではのハワイ気分を、より幅広い世代で楽しめそうです。
女子旅Journal的まとめ
6年ぶりのグランドメニューリニューアルで、新作17種類が加わるコナズ珈琲。ハワイの夜を表現した紫色のパンケーキや、食べ応えのある食事系パンケーキ、人気のフェアメニューなど、選ぶ楽しみがさらに広がります。
新しいメニューを味わいながら、日本にいながらハワイ気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。
グランドメニューリニューアル概要
リニューアル開始日：2026年11月5日（木）
対象店舗：全国のコナズ珈琲
メニュー数：全60種類（新メニュー17種類を追加）
※一部店舗では販売していない商品があるため、取扱商品数が異なります。
