バニラビーンスとヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルが初コラボしたアフタヌーンティー登場！

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横浜発のクラフトチョコレートブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」と、「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」が初コラボレーションし、2025年1月6日（月）～3月16日（日）の期間限定で、同ホテル2階のラウンジ＆バー「マリンブルー」にて「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」が提供されます。

“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」では、季節ごとにアフタヌーンティーが登場していますが、今回はバレンタインシーズンにピッタリな横浜発のクラフトチョコレートブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」との初コラボです！

VANILLABEANSがコラボレーションのために用意したチョコレートは、コロンビアやドミニカ共和国 、エクアドル、ガーナなどで収穫された味わいの異なるカカオ豆を使用して作り上げた逸品。

その最高の素材をホテルのパティシエがスイーツに合わせて使い分け、さらに、旬を迎えるいちごと組み合わせて、宝石のように美しいチョコレートスイーツに仕上げています。

上の段には、いちごとピスタチオ、カカオニブをあしらったチョコレートのプレートを敷き詰め、VANILLABEANSとホテルそれぞれの人気のショコラをアソートにしたグラスを中心に、つややかな深紅のグラサージュの中にホワイトチョコムースと甘酸っぱいいちごのジュレをとじ込めた「いちごとホワイトチョコレートのムース」や、55％のハイカカオのビターチョコレートを濃厚なテリーヌに仕上げた「ショコラテリーヌ」などが並びます。

二段目にはビターチョコレートを使用したジュレ・オ・ショコラにいちごを使ったベリーソースを合わせたさっぱりとしたグラススイーツや、フレッシュないちごをたっぷりとのせたクレームダンジュ、濃厚なカカオの味わいが愉しめるVANILLABEANSのチョコレートケーキなどが揃います。

セイボリーには、グラスに絞ったチョコレートに見立てた深い味わいの鶏レバーのムースや、じっくり煮込んだビーフシチューとマッシュポテトを入れたタルトなど、どれも良質なカカオの風味を際立たせる料理が並びます。

VANILLABEANSを代表するスイーツ「ショーコラ」

また、今回のアフタヌーンティーにはVANILLABEANSファンにはおなじみの人気商品「パリトロ」や「チョコレートケーキ」も特別仕様で並び 、ホテルのラウンジで優雅に味わえます。さらに事前予約のうえ来店された方には、VANILLABEANSを代表するスイーツ「ショーコラ」をお持ち帰り用に１つ用意される（用意した上限数に達し次第終了）ので、ぜひご予約の上お出掛け下さいね。

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【「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」概要】
期間： 2025年1月6日（月）～3月16日（日）
場所：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
時間：12:00～＊120分制
料金：9,000円（いちごのシャンパン1杯＆25種のカフェフリー）、7,500円（25種のカフェフリー）
Webサイト： https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=125

【ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル】
所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい 1-1-1