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【ハイアット リージェンシー 横浜】みずみずしい桃をたっぷり使った大人気のアフタヌーンティーが9月末まで延期!
横浜・山下町にあるハイアット リージェンシー 横浜の1階「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」にて、2022年7月11日(月)から提供されている「桃のアフタヌーンティー」が、好評につき9月30日(金)まで延長となりました!
甘くて濃厚な果汁とみずみずしい果肉が特徴の桃をふんだんに使用したアフタヌーンティーについてご紹介します。
アフタヌーンティーが提供されている「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」は、天井が高く、通りに面した大きな窓からは日が差し込み、開放的な空間で広々としています。
夏に旬を迎える“桃”を贅沢に使用したスイーツ、セイボリーの数々がティースタンドに並ぶ「桃のアフタヌーンティー」は、当初の予定より提供期間が延長するほど人気となっているとあって、訪れる前からワクワクしていました。
淡いピンク尽くしのティースタンドが運ばれてくると、テンションもUP!
上段のスイーツには、見た目にも涼し気なグラススイーツ「桃とシャンパンのジュレ」、バラの香りとピーチのマリアージュ楽しめる「ピーチブランマンジェ 薔薇のソース」、ホワイトチョコレートの球体が目を惹く「桃のシュープリーズ」からはサプライズもある、趣向を凝らした3種が揃います。
特に、見た目からも炭酸の泡を感じられる「桃とシャンパンのジュレ」は、味わってみると想像以上にシャンパン!!!こんなにシャンパンの風味ガッツリなジュレは、なかなかお目にかかったことがないです。そこにゴロっと大きめにカットされた桃と大粒のラズベリーが合わさり、フルーツとシャンパンの贅沢マリアージュが堪能でき、至福の一品♡
アルコールは苦手という方には、ノンアルコールで仕上げたものに変更してもらえますので、ご安心を!
中段には、ふんわりと軽やかなシュー生地とクリームが相性バツグンな「桃のパリブレスト」、むっちりもっちりとしたメレンゲの下から桃が顔出す「桃のメレンゲタルト」、グレープフルーツの酸味とほろ苦さが心地良い「桃とグレープフルーツのムース」、黄桃が入った濃厚プリン「黄桃クラフティー」、軽い口あたりのクリームから上品で繊細な桃の味わいが口いっぱいに広がる「桃のモンテビアンコ」と、スイーツ5種が揃います。
タルトやムース、プリンなど、味わいや食感の違うスイーツが楽しめるのはもちろんですが、いずれも“桃”の味わいがしっかりと堪能できるのが素晴らしい!!!繊細な桃の味わいを引き立たせる上品な味わいのスイーツばかりなので、食べ終わった後も重たくありません。
下段には、そのままでもロールサンドのソースとしても2通りの楽しみ方ができる「桃のガスパチョのnikinロールサンド」、プリプリっとしたエビの食感とあまじょっぱい味わいがクセになる「海老と白身魚のムース マカロン仕立て」、焼き立てで提供される「焼きナスとイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ」と、セイボリー3種が揃います。
ティースタンドが運ばれてきたら一番に味わいたいのが、オーダーが入ってから焼き上げられるキッシュ!焼き立てなのでタルト生地はサックサク!中のフィリングはトロトロ!小ぶりですが具もたっぷりで、おかわりしたいくらいの美味しさ♪
さらに、フレッシュな桃がたっぷり入った桃のガスパチョは、ちょっぴりスパイシーさもアクセントになっていて、冷製スープとしてはもちろんのこと、添えられたロールパンのソースとしても楽しめる2度美味しい一品。ロールパンに巻かれた生ハムの塩気と桃の相性はバツグン!とってもオシャレな味わいにニンマリしちゃいます。
ロールパンに使われている食パンは、ホテルのペストリーショップ「マーケット」で販売されている看板商品「nikin」で、フワフワもちもちの食感と甘みが特徴。アフタヌーンティーで味を知れるのも嬉しいですよね!気に入ったら、ペストリーショップ「マーケット」にも立ち寄ってみて下さいね。
スイーツとセイボリーと一緒に楽しむ飲み物は、ドイツの高級紅茶ブランド「Ronnefeldt(ロンネフェルト)」の紅茶やハーブティーがフリーフローでいただけます。
別料金となりますが、桃のアフタヌーンティーに合うスペシャルなティーメニューやモクテル、カクテルも用意されています。その中からいただいた「ピーチスカッシュ」は、シュワシュワと心地良い喉ごしや、大きめにカットされた桃も入っていて、とってもリッチな味わい♡ 全制覇したくなるほど魅力的なラインナップなので、併せて楽しんでみて下さいね。
スイーツ、セイボリー、ドリンクと、まさに“桃”づくしで楽しめる、ハイアット リージェンシー 横浜の「桃のアフタヌーンティー」。おひとりさまのヌン活や、女子会としてもオススメのアフタヌーンティーです!9月末まで楽しめるので、ぜひお出かけ下さいね。
【ハイアット リージェンシー 横浜「桃のアフタヌーンティー」】
提供期間:2022年7月11日(月) ~ 9月30日(金)
提供時間:12:00~17:00(L.O.15:00)※完全WEB予約制(前日18時まで)
価格:4,600円(税・サ込)/ スパークリングワインのフリーフロー(90分)付き 5,800円(税・サ込)
提供場所:ハイアットリージェンシー横浜 1階 ザ・ユニオンバー&ラウンジ
WEB予約ページ(内容は時期により異なる)
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