銀座に行ったらチェックすべし！限定グルメが盛りだくさんなGINZA SIXの開業5周年ラインナップ

2022年4月20日に開業5周年を迎える「GINZA SIX」では、さまざまな5周年プロモーションが予定されています。5周年を記念した限定商品や先行販売商品についてご紹介します。

GINZA SIXは開業以来、高感度で高品質なブランドや、お客様の感性に訴えるプロモーション、洗練された上質なサービス、新しいトレンド・ライフスタイルを提案するポップアップを追求してきました。

今年開業5周年を迎え、銀座の街と共に銀座の磁力を高めるため、日本・世界の最先端ファッションやアート・カルチャーの発信拠点として“GINZA SIX as your new destination”をテーマに、ここにしかないもの、ここでしか味わえない刺激的な体験をこれからも追求していく「GINZA SIX」。

この春にオープンする20店舗の新店舗や、高感度のファッションブランドまで、GINZA SIX限定品や先行品など、幅広いラインナップが登場！注目のグルメ情報をピックアップしてご紹介します。

THE GRAND GINZA「5周年記念特別ランチコース」5,500円
提供期間:3月28日~5月8日まで (11:00~22:30)

13階にあるTHE GRAND GINZAでは、クラシックスタイルのフレンチに47都道府県の旬の食材をふんだんにちりばめた、シェフの技が光る5周年特別コースが期間限定で提供されます。

キャビアを添えた前菜、仕上げにトリュフスライスをかけたサワラのロースト、そしてブレゼしたフォアグラを溶かし込んだシャンパンクリームソースでいただく「シャポンのロースト」、デザートにはナポレオンパイも楽しめる贅沢なメニューとなっています。(要予約)

自由が丘蔭山樓「フカヒレのお刺身と春野菜のサラダ」1,760円

フカヒレをメインとしたフレンチスタイルの創作中華を提供する蔭山樓からは、フカヒレの刺身を、菜の花やアスパラなどの春野菜と共にサラダ仕立てにした新作メニューが期間限定で登場。

高級食材であるフカヒレを、フレンチコースの前菜のように気軽にいただける一品で、コリコリっとした食感が楽しめるように胸鰭部分を使用しているところも注目ポイントです。

MIXOLOGY SALON「Rose Sent」 1,760円(テーブルチャージ800円)

MIXOLOGY SALONからは、見た目や香りからも気分の上がるカクテル「Rose Sent」が登場！10種類以上のバラの花びら260g以上を使用し、花びらを液体窒素で固めることで複層的なバラの香りを閉じ込めたという自家製ウオッカが主役のカクテルで、アルコール度数5%前後と初心者にもオススメの一杯となっています。

また薔薇氷入りはカクテル、モクテルはともに1,870円で、4月30日までの期間限定で提供しています。

T’s GALLERY「モダンショート」 1,500円
提供期間:~5月8日まで(12:00~20:30) 提供数量:イートインのみ、1日10個限定

今年1月からスタートしたイートインスペース「T’s GALLERY」で提供されるのは、カクテルグラスで仕上げた新しいカタチのショートケーキ。一面雪景色のような表面をスプーンですくえば、甘さ控えめで軽い口当たりのクリームと3層のスポンジ、そしてスライスした苺がたっぷり♡

この他にも、横浜元町に本店を構えるパウンドケーキ専門店「パティスリー パブロフ」から、ミニチュア版ウェディングケーキのような高さ12cmの3段パウンドケーキ、ふわモチ食感の生地がクセになるMERCER bis GINZAのシフォンケーキより、GINZA SIX限定の「ピスタチオシフォンケーキ」、完全予約制レストラン「KUGENUMA SHIMIZU」から誕生したスイーツ店の「TOKYOもなか」、フルーツ大福ブームの火付け役となった「覚王山フルーツ大福 弁才天」と、1717年創業の老舗日本茶専門店「一保堂 茶舗」とのセットなど、手土産やギフトにピッタリな和洋さまざまなラインナップが揃います。

Tea Forté 「Paradis Single」 4,968円
販売期間：4月5日～5月8日まで

その優美さとデザイン性の高さから“紅茶の美術品”ともいわれる、NY発祥のティーブランド「Tea Forté」からは、ニューヨーク植物園とコラボした先行商品が登場。

GINZA SIX全館を挙げて5周年を盛り上げるイベントや商品が登場しています。ぜひチェックしてみて下さいね。

【GINZA SIX 5TH ANNIVERSARY】

【GINZA SIX】
所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1
営業時間：ショップ・カフェ(B2F～5F)10:30～20:30 レストラン(6F、13F)11:00～23:00
休館日：不定休
※一部の店舗、レストランは営業時間が異なります。
※詳細は公式ホームページをご確認ください。
※営業日時については、変更になる場合がございます。
※店内の状況などにより、予告なく入店規制を行う場合がございます。