井筒八ッ橋本舗とフォションホテル京都による京風コラボアフタヌーンティーが登場

パリ発祥の美食ブランド フォションによる、日本初のグルメホテル「フォションホテル京都」にて、2025年3月17日（月）から5月6日（火）までの期間限定で井筒八ッ橋本舗とのコラボレーションアフタヌーンティーが登場。

フォションホテル京都で今回提供されるアフタヌーンティーは、生八ツ橋で知られる京都の老舗和菓子店・井筒八ッ橋本舗とのコラボレーション。いちごと和菓子素材を贅沢に使い、フレンチの技法で仕上げた“京風アフタヌーンティー”が楽しめます。

メインフルーツに大人気の「いちご」を用い、生八ッ橋イチゴ包みやイチゴとくずもち一の和風パフェ、桜咲く春の山を模した小倉山の春 イチゴ入り、ビズビズバターサンドイチゴ、サクサクとした八ツ橋のクランチチョコバーなど、和菓子素材とフォションフレンチが見事にコラボレーションしたスイーツがラインナップ。

また、山椒が香るパテドカンパーニュと新玉ねぎの最中、抹茶風味のチーズタルト、いちごソースをかけたエビのマリネなど、京都ならではの味わいが堪能できるセイボリーも見逃せません。

また、これまで宿泊ゲストのみが手に入れることが出来た、客室グルメバーに入っているコラボスイーツ「フォション八ッ橋」もお土産としてお一人様一箱プレゼントされるという嬉しい特典も♪

ティーサロンだけでなく、自宅に帰っても京都を感じられるティータイムを楽しんでみては。

＊　＊　＊　＊　＊

【フォションホテル京都×井筒八ッ橋本舗 限定アフタヌーンティー】
販売期間：2025年3月17日(月)～5月6日(火)
場所：フォションホテル京都 10階「サロン ド テ フォション」
時間：11:00～13:00、14:00～16:00、17:00～22:00(最終入店19:00)　※各利用時間は2時間制で要予約
料金：1人 平日7,000円、土日祝7,500円　※サービス料込み
メニュー：
＜ウェルカムティー＞
グランティーマスター特製ハイブリッド抽出法によるスペシャルウェルカムティー
＜スイーツ＞
シェフおすすめマカロン、生八ツ橋イチゴ包み、八ツ橋クランチチョコバー、小倉山の春 イチゴ入り、ビズビズバターサンドイチゴ、ユズとイチゴの花魁、イチゴとくずもち入りの和風パフェ
＜セイボリー＞
アスパラガスのキッシュ、グリーンピースとマスカルポーネのタルトレット 抹茶風味、パテドカンパーニュと新玉ねぎのピクルス最中 山椒風味、スモークサーモンと水菜 白みそマヨサンド、エビのマリネ 桜ビネガーイチゴソース
＜スコーン＞
プレーンスコーン、クランベリーとイチゴのスコーン、クロテッドクリーム、ジャム
＜フリーフロードリンク＞
フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーを好きなだけ

【フォションホテル京都】
住所：京都府京都市下京区難波町406