東京初登場！テーブルの上でシェフが調理！？新感覚グルメ体験「ル・プチシェフ」が楽しすぎる！

2025/03/28 2025/04/03

東京・赤坂にあるラグジュアリーホテル「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の36階に、プロジェクションマッピングによるシネマ・ダイニング「Le Petit Chef（ル・プチシェフ）」がオープン。東京においては初めて体験することができる新スポット「Le Petit Chef（ル・プチシェフ）」についてご紹介します。

2025年2月7日（金）より7月31日（木）までの期間限定でオープンした「ル・プチシェフ」は、テーブルに映し出されるプロジェクションマッピングを体験しながら食事ができるエンターテインメント企画です。2015年にベルギーのスカルマッピングスタジオで誕生し、現在30ヶ国以上で人気を博しており、東京でのオープンは初めてとなります。

レストランの入り口から世界観が表現されており、食事が提供される前からワクワク！前菜からデザートまで5品で構成されたフランス料理のコースメニューが4種類用意されており、今回は「プレミアムコース」（25,000円）を堪能してきました。

「フォアグラ燻製ウナギトリュフ」などのアミューズ3品を堪能してから、いよいよプロジェクションマッピングスタート。

真っ白なテーブルクロスの上全体が魅惑的なスクリーンに変身し、映像と共に身長58ミリの小さなシェフがお皿の上に登場！既にかわいい・・・。映し出されたテーブルの上をコミカルに動き回り、私たちの目の前で懸命に調理を行ってくれます。

こうして調理映像が終わると、映像とシンクロするお料理がサーブされます。シェフが畑で野菜を収穫し仕上げたサラダには、アボカドやイベリコハムを添えた「ブッラータとローストトマトのサラダ」を。

海のシーンに切り替わり、ボートに乗って登場したシェフが奮闘しながら食材を獲って仕上げてくれるスープ「オマール海老と帆立て貝のブイヤベース」、メインの「国産牛フィレ肉のステーキ」は、映像とシンクロするかのような香りまで感じられビックリ！

デザートの「栗のモンブランバニラアイスクリームとカシスソースと共に」もユニークに仕上げてくれ、最後まで楽しく美味しい一皿が提供されます。

このほかにも、「ル・プチシェフコース」（21,000円）や「ベジタリアンコース」（18,000円）も用意されており、いずれのコースも、コーヒーか紅茶付きで、ゆったりと楽しみながら食事を楽しむことができます。

もういろいろとお伝えしたいことはあるのですが、シェフが繰り広げる調理シーンの詳細は敢えて控えます。それほどクスっと笑えてワクワクする展開で、「え！まさか！」なハプニングも（笑）。とにかく見ていて楽しい！

美味しいお料理を堪能できるだけでなく、驚きや楽しさなど、記憶に残るユニークな美食体験を、ぜひ目の前で体感してみて下さいね！

【Le Petit Chef（ル・プチシェフ）】
期間： 2025年2月7日(金)～7月31日（木）
場所： ANAインターコンチネンタルホテル東京36階『Le Petit Chef（ル・プチシェフ）』特設ダイニングルーム
総席数：36席
時間： 12：00～14：00／17：30～19：30／20：00～22：00 ※3部制。各15分前から受付
定休日：月曜・火曜 ※月曜が祝日の場合は営業し、水曜が休業
予約方法：『ル・プチシェフ』公式サイト：https://lepetitchef.com/tokyo
※ご予約は2名様から承ります。
※前日正午までに、上記公式サイトにてオンラインでのご予約が必要です。

【ANAインターコンチネンタルホテル東京】
住所：東京都港区赤坂1丁目12番33号