世界が賞賛するライ・ウイスキー「ホイッスルピッグ」が日本初上陸！

2021年10月13日（水）より、日本初上陸したライ・ウイスキー「ホイッスルピッグ」が販売開始！世界が賞賛する「ホイッスルピッグ」についてご紹介します。

by JAM Creative

「ホイッスルピッグ」は、ライ・ウイスキーの可能性に賭けた伝説のマスター・ディスティラー、デイヴ・ピッカレルが率いるチームにより、2007年に設立された、世界で最も多くの賞を獲得しているライ・ウイスキー ブランドです。

バーモント州ショアハムにある、のどかな500エーカーのファームにおいて、ブレンディングや追加熟成の研究を重ね、複雑で深味のある素晴らしいライ・ウイスキーのポートフォリオを完成させ、2017年に米国最大の出品数を誇る「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」にて、最優秀ウイスキー（Best in Show)の称号を獲得するなど、世界で最も多くの賞を獲得している「ホイッスルピッグ」は、いま世界中から熱い視線を集めています。

ライ・ウイスキーは原料として51%以上のライ麦を使用することが義務付けされていますが、「ホイッスルピッグ」の原料は、ほぼ100％ライ麦です。ライ麦の特徴である、控えめな甘さと豊かな風味を存分に引き出し、ライ・ウイスキーの概念を覆す複雑な味わいを生み出すことに成功。また、ホイッスルピッグはライ・ウイスキーでは稀な、熟成年数が非常に長いことも特長です。

ホイッスルピッグ 10年 スモールバッチ・ライ

ライ・ウイスキーでは稀な長い熟成年数を誇り、その複雑な味わいは権威ある全米のワイン専門誌「ワイン・エンシュージアスト」では、96点という高得点を獲得したライ・ウイスキー。ライ・ウイスキーの歴史を変えたともされる逸品です。

ハチミツ、バニラ、かすかにクローバーの複雑で繊細な香りに、キャラメル、焼きオレンジ、ほのかにスモーキー、豊かで魅力的なフレーバー。ライそのものの特徴が持続する味わいが楽しめます。

ホイッスルピッグ 12年 オールドワールド・ライ

12年熟成を経て、ポートワイン樽、フランスのソーテルヌワイン樽、マデイラワイン樽の3種類のヨーロッパのワイン樽で仕上げるという、アメリカン・ウイスキーとオールドワールドのワイン樽との革新的な組み合わせにより、それぞれの樽のユニークな個性が際立つ味わいは、フランス料理にも合わせて楽しめる風味。

レーズン、蜂蜜、マーマレード、アップルパイの香りに、ライ・ウイスキー特有の溌剌としたスパイスの香りと、プラム、キャラメルの風味が味わいとなって広がり、オーク香、ダークチョコレート、バタースカッチへと変化し、長い余韻が楽しめます。

ホイッスルピッグ 15年 エステートオーク・ライ

独自のスペックで作られた、カスタムメイドのエステートオーク樽を使用。数々のアワード受賞を誇るウルトラプレミアム ライ・ウイスキー。「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」2017年度 最優秀ウイスキー受賞、全米ワイン専門誌「ワイン・エンシュージアスト」誌上、最も高得点の97点を獲得しています。

10年以上熟成を経た最高の原酒から厳選、長年の忍耐の結晶をボトリング。自社農場で収穫されたバーモントエステートのオーク樽で熟成した最初のウイスキーは、キャラメル、バニラ、オーク香に、オールスパイス、煙草などリッチな香りに、バタースカッチ、シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイスなど、ライ・ウイスキー特有のスパイス香を感じる、温かみのある長い余韻が楽しめます。

特別な味わいのライ・ウイスキー「ホイッスルピッグ」は、年末年始のホリデーシーズンのギフトとして、家族や友達大切な人との一杯としてオススメ！ぜひチェックしてみて下さいね。

【WHISTLEPIG（ホイッスルピッグ）】