【SNOWS】今年の新作はパリッふわっトロリな「スノーボールごろり」！アムール名古屋限定スイーツも見逃せない

2025/01/10 2025/01/10

北海道の人気スイーツブランド「SNOWS（スノー）」が今年も冬季限定で登場しています。今年はバレンタイン限定で新作の「スノーボールごろり」が期間限定で発売されるなど、ますます目が離せないラインナップとなっていますよ！

「SNOWS」は冬季限定のスイーツブランド。なぜ冬季限定の販売なのかというと、使用している放牧牛乳は季節によって大きく品質が変化し、一番風味豊かで濃厚な味わいになるのが冬季の牛乳なのだそう。

そんな美味しい冬の放牧牛乳を使った生チョコレートはとても美味しいのではないか、この生チョコレートを使ったスイーツを作りたいという想いから「SNOWS」は生まれました。

まず最初にご紹介するのが定番商品である「スノーサンド」。気温が低い冬に採れる風味豊かで濃厚な放牧牛乳の美味しさを最大限に生かした生チョコレートサンドクッキーで、カリカリっとした心地良い食感のラングドシャクッキー生地でなめらかな口あたりの生チョコレートをサンドしています。

水分の多い生チョコレートをサンドするとクッキー生地がしっとりしてしまいますが、生チョコレートをチョコレートでコーティングすることで、熱した鉄板で挟み焼きしたカリカリっとした生地の食感も、生チョコレートの口どけも両方楽しめるという、美味しさへの工夫が詰まっています。

ミルキーでコクがありながら後味がスッキリとしたフレッシュな味わいの生ホワイトチョコレートをサンドした「白」と、生チョコレートをサンドした「黒」の2種の味わいがあり、2種がアソートになった8個入り、16個入りが用意されています。バレンタイン限定缶入りも用意されているので、こちらも要チェックアイテムですよ！

「スノーボールごろり」1箱5個入 1,998円

そして、今年のバレンタイン所品の中で注目なのが、新作の「スノーボールごろり」です。以前より大人気の「スノーボール」がより贅沢になった一品なのですが、まぁ美味しいこと！！！

冬の放牧牛乳を加えた生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレートに、ザクザクとした食感のビターなアーモンドチョコレートを纏わせた「スノーボールごろり」は、パリッ、ふわ、トロッとした食感のコントラストと、アーモンドの香ばしさが加わることで、こうも美味しくなるのか！！！という衝撃度。ぜひGETして味わってみてほしい一品です。

「森ノ木赤」8本入 1,404円

こちらも今年の新作「森ノ木赤」は、爽やかな酸味と風味にこだわった北海道産のフリーズドライイチゴに、サクサク食感のピンク色のフィアンティーヌ、ホワイトクランチクッキー、刻みアーモンドを混ぜ込み、見た目にも食感にもワクワクする一品です。

「スノーチップス」1箱4袋入 1,296円

昨年登場した「スノーチップス」が今年も登場！ネーミングからしてチョコがけのポテチかしら？と思いきや、じゃがいもを使用せず、トリプルチョコの濃厚な味わいと心地良い食感楽しめるチョコレートチップスなのです！

「スノーチップス」のベースになるのが、小麦粉、チョコレート、放牧牛乳。この3つの材料を混ぜてチョコレート生地を作り、丸太のように丸めてからスライスし、カカオバターを吹きかけます。スライスしたチョコレートを湾曲にするために、専用の鉄板にのせて独自の製法で揚げ焼きします。

別工程で、カカオ分の高いチョコレートとカカオバターを混ぜて作ったチョコレートソースを焼き上げたチョコレートチップスに吹きかけ、仕上げに、細かい粒状に仕上げたミルクチョコレートでチップスを包み込んで完成！

小麦粉も最小限しか使わず塩も隠し味程度、ほぼほぼチョコレートで構成されているのに、不思議なほどに甘じょっぱくクセになる味わい！まさにチップス感覚で止まらないんです！口の中でほろりと崩れる繊細で心地よい食感も最高！

さらに、一箱に4袋構成で、食べきりサイズになっているのもニクイ！同僚や友人に配りやすいのもいいですね。ぜひ全国のバレンタイン催事や新千歳空港でGETして下さいね。

1月17日から開催される日本一熱いバレンタイン催事会場、ジェイアール名古屋タカシマヤの「2025 アムール・デュ・ショコラ」では、この会場でしか買えない限定商品が用意されています。

「どんぐりぼうし」1箱4個入り 2,781円

「2025 アムール・デュ・ショコラ」限定販売の「どんぐりぼうし」がさらにリッチになって今年も登場！雪の大地でころころ踊るどんぐりの形をしたかわいらしいクラッシュアーモンド生チョコレートケーキで、アーモンドのザクザク食感と冬の放牧ミルクが豊かに香るとろけるチョコレートムース、芳ばしいバタークッキーなど、美味しい要素が詰まりに詰まった魅力溢れる一品。