旅のおともや手土産に♡パリ発「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が渋谷と羽田にオープン！限定商品も登場

パリで話題のビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が、渋谷スクランブルスクエアと羽田空港に日本2号・3号店をオープン！世界的シェフ、アラン・デュカスが手がける“料理仕立てのビスケット”は、おしゃれで贅沢な旅のおともや手土産にぴったり♡　渋谷＆羽田でしか買えない限定商品や、日本初登場のスイーツも必見です。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界でも著名なシェフのひとりであるアラン・デュカス氏が2022年9月パリにオープンしたビスケット専門店です。

2018年の東京工房設立から日本でも注目を集め続ける姉妹ブランドのショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」、コーヒー専門店「ル・カフェ・アラン・デュカス（日本未上陸）」、アイス専門店「ラ・グラス・アラン・デュカス（日本未上陸）」に続いて誕生した「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界各国で30店舗以上のレストランを展開するアラン・デュカス氏が独自の専門工房で製造販売を行うブランドとして生み出した、新しい挑戦の一つです。

アラン・デュカス氏

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」のビスケットは、味の職人アラン・デュカスが描く美味しさを追求した“ビスキュイ・キュイジネ（=料理仕立てのビスケット）”です。それは、常に妥協のない素材選びと熟練の職人技、そして素材の特徴を最大限に活かした正確なレシピという料理人のアプローチで仕立てられ、複雑に重なる食感に究極の味わいが広がるビスケットです。

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の工房で仕立てる自家製のショコラ、ガナッシュ、プラリネなどを素材として使用できるのもブランドならではの特徴です。

渋谷スクランブルスクエア店限定ソフトクリーム、日本初登場のビスケットに注目

豊かなバターの風味とほろりとした食感が楽しめる「ピュール・ブール」と、8種類の穀物や種を使った「バー・セレアル」のどちらも楽しめるアソートも登場

渋谷スクランブルスクエア店では、上質なバターの風味豊かな「ピュール・ブール」、穀物の魅力を堪能できる「エグザ」、調理テクニックを幾重にも重ねた“ビスキュイ・キュイジネ”を象徴する「パレ」などの人気商品をはじめ、限定商品も揃います。

「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」4,104円（税込）

また、パリ本店で愛される、ビスケットにショコラをのせた「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」が日本初登場！「ピュール・ブール」に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」カカオ75％ショコラ ノワールとカカオ45％ショコラ オ・レの2種類のショコラがトッピングされた、2つのブランドの魅力を同時に堪能できる一品です。

右：「ソフトクリーム ショコラ＆ビスキュイ」 1,100円（税込）

さらに、渋谷スクランブルスクエア店で楽しめるソフトクリームに、ビスケットを使った日本限定商品のフレーバーが加わり、3種の味わいが揃います。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」で人気のバターの風味たっぷりのビスケット「ピュール・ブール」がソフトクリームになった「ソフトクリーム ピュール・ブール」は、ミルクのくちどけに香ばしいバターの風味と、クランブルのようなザクザク食感が楽しいビスケット「スブリ」とヘーゼルナッツのビスケットをトッピングして食感のアクセントも楽しめます。

そして、ショコラとピュール・ブールのどちらの味わいも楽しみたい方には、「ソフトクリーム ショコラ＆ビスキュイ」がオススメ！バター香るミルキーな味わいと、カカオの風味がダイレクトに感じられるショコラとのマリアージュが楽しめるだけでなく、クランブルのような食感が楽しいクッキーショコラと幾何学模様のカカオ75％ショコラがトッピングされ、リッチな味わいの一品。こちらは渋谷スクランブルスクエア店限定の商品です。ぜひ味わってみて！

「パレ・サブレ・ファン」4,860円（税込）

また、夏のギフトにもピッタリな、薄く焼き上げたサクサク食感の生地が人気のビスケット「パレ・ファン」シリーズから生まれた夏限定バージョン「パレ・サブレ・ファン」も要チェックの一品。濃厚なピスタチオの風味と食感が広がるピスターシュ、ココナッツフレークとココナッツのプラリネをたっぷり練り込んだココ、フルーツ感たっぷりのオレンジコンフィを使ったオランジュなど夏らしい5種がアソートになっています。

【ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 渋谷スクランブルスクエア】
住所：東京都渋谷区渋谷２-24-12　渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン１階 東急フードショーエッジ内
（ル・ショコラ・アラン・デュカス 渋谷スクランブルスクエア内）
営業時間：10:00～21:00（イートイン L.O. 20:30）
定休日：施設に準じる

羽田空港店でしか買えない限定アソートも登場！旅の手土産にぴったり♡

左：「ビスキュイ・エグザ 詰め合わせ」6枚入り（3種）2,808円
右：「パレ・サブレ・ファン 詰め合わせ」12枚入り（3種）2,916円

渋谷スクランブルスクエアに続き、6月18日（水）には羽田空港第1ターミナルにも新店舗がオープンします。トウモロコシ粉、そばの実、米粉など、穀物それぞれの特徴を最大限に活かした7種の味わいが揃う、ブランドのエンブレム的6角形が特徴のビスケット「エグザ」から羽田空港限定でビスキュイ・サラザン、ビスキュイ・ポレンタ・ショコラ、ビスキュイ・ヴァニーユの3種の味わいをアソートにした「ビスキュイ・エグザ 詰め合わせ」が登場。

2025年夏に初登場したばかりの、薄く焼き上げたサクサク食感の生地が特徴のビスケット「パレ・サブレ・ファン」からパレ・サブレ・ピスターシュ、パレ・サブレ・ショコラ、パレ・サブレ・ノワゼットの3種の味わいをアソートにした「パレ・サブレ・ファン 詰め合わせ」も羽田空港限定で登場します。

いずれも手土産や旅のお供にピッタリなアイテムとなっているので、ぜひチェックしてみて下さいね。

【ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 羽田空港】
住所：東京都大田区羽田空港3-3-2 第1ターミナル2階　マーケットプレイス「HANEDA STAR ＆ LUXE」
オープン日：2025年6月18日（水）
営業時間：6:00～20:00
定休日：施設に準じる

待望の日本初上陸！フランス・パリのビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」気になるラインナップは？