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【帝国ホテル 東京】絶賛開催中の「ハワイ ハレクラニフェア2023」でハワイ気分を楽しもう!コラボアフタヌーンティーも
だんだんと海外旅行へ出掛けて行く方も増えていますが、まだまだ行ける機会がないという方もいらっしゃいますよね。日本からの渡航先の中でも人気の高い「ハワイ」。そんなハワイに旅しているかのような気分楽しめるグルメフェアが、帝国ホテル 東京で開催中!
帝国ホテル 東京で6月30日まで開催中の「ハワイ ハレクラニフェア 2023」では、ダイヤモンドヘッドを望むワイキキビーチに佇むラグジュアリーホテル「ハレクラニ」のバンケット・イベントシェフが手がけた、このフェアでしか食べられない新作メニューや、ハワイのエッセンスを豊富に取り入れたグルメやスイーツが揃います。
2009年から開催され、今年で14回目となる人気イベントである「「ハワイ ハレクラニフェア」。今年は館内にある5つのレストラン&ショップでハワイ ハレクラニフェア 2023の特別メニューが販売され、本館17階「インペリアルラウンジ アクア」では「ハワイアンアフタヌーンティー with Halekulaniも楽しめます。
ハワイの海をイメージし、ウミガメをお皿に描いて提供される「ハレクラニ ココナッツケーキ」は、ハレクラニフェアで常に人気の高いココナッツシフォンケーキ。アフタヌーンティーでも楽しめるのは嬉しいですね!
この他にもハレクラニオリジナルレシピのスイーツやセイボリーを織り交ぜ、現地でも食べることが出来ないフェア限定のアフタヌーンティーとなっています。ぜひご注目を!
本館1階の「パークサイドダイナー」では、ハレクラニのバンケット・イベントシェフ シェイデン サトウ氏が考案した新作メニュー「ハワイアン アヒポケ」や「トロピカルシーフードカレー」が登場!
海老やホタテ、ズッキーニやパイナップルなどゴロゴロと入った具材が目を惹く「トロピカルシーフードカレー」は、多くの日系移民がハワイのサトウキビ農園で働いていた歴史にちなみ、サトウキビから作られるラム酒を加えるなど、日本とハワイの歴史にオマージュした一品。
スパイシーさの中にココナッツミルクのまろやかなコクと甘さが広がる味わいは、ハワイ気分堪能できるオススメの一品!
「ハワイ ハレクラニフェア」で毎年人気の「ハレクラニ ココナッツケーキ」は、今年もパークサイドダイナーで提供されています。レシピは全く同じながら、『ハワイのハレクラニの味と違う』と言われることが多かったという点を踏まえ、現地に行って作り方をしっかり確かめ、細部まで修正して本家・ハレクラニの味に近づけたのだそう。レシピだけでなく細かい作り方までこだわった味わいをぜひ堪能してみて下さいね。
帝国ホテルプラザ 東京1階にあるホテルショップ「ガルガンチュワ」では、「ハレクラニ ココナッツケーキ」や「マカダミアナッツ チョコレートムース」といった「ハワイ ハレクラニフェア 2023」のスイーツ、惣菜、パンをテイクアウトで購入できます。
今年の新作である「マカダミアナッツ チョコレートクロワッサン」は、マカダミアナッツと塩キャラメルガナッシュをサクっフワ食感のクロワッサンに閉じ込め、ビターチョコレートや金粉をトッピング。リッチな味わいに頬が緩む一品です。
東京でハワイ気分楽しめる、帝国ホテル 東京の「ハワイ ハレクラニフェア2023」。ぜひお出かけになってみてはいかがでしょうか。
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【帝国ホテル 東京「ハワイ ハレクラニフェア2023」】
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1
開催期間:2023年5月1日〜6月30日
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