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ダンデライオン・チョコレートより手軽にビーントゥバーチョコレートの食べ比べ楽しめる「5grams」登場
2024/12/29
1月16日(木)より「DANDELION CHOCOLATE バレンタインコレクション 2025」を日本のダンデライオン・チョコレートの3店舗とオンラインストアにて販売が開始。気になるラインナップをご紹介します。
今年のダンデライオン・チョコレートのバレンタインのテーマは「Enjoy a sustainable Valentine's Day」。寒い日に心もカラダも満たされる至福の時間を大切な人と過ごしてほしいという想いを込めたチョコレートギフトや、ホットチョコレートドリンクなどが揃います。
まず注目したいのが、日本オリジナル商品「5grams」。“Bean to Bar チョコレートをもっと身近に、健康的に楽しんで欲しい。”という想いから、厳選した5種類のカカオ豆とオーガニックのきび糖だけを使用し、素材の風味を最大限に引き出す丁寧な製法で、カカオ本来の味わいを凝縮した5gのチョコレートが誕生!
ダンデライオン・チョコレートというとシングルオリジンのチョコレートバーがシグネチャーで、オフホワイトを基調としたシンプルなパッケージですが、この「5grams」は、タンザニアの森林をイメージしたグリーンだったり、オレンジジュースのような味わいがする「セムリキ・フォレスト, ウガンダ 70%」はオレンジだったりと、見た目からも味わいのイメージがしやすいようにカラフルに色分けされています。
甘さだけでなく、酸味や苦味のバランスを工夫してすっきりとした味わいに仕上げた「ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国 70%」は、柑橘系のフルーティーなジンやビール、緑茶や浅煎りのコーヒーとのペアリングがオススメ。
まろやかなチョコレート感に優しい果実味を感じられる味わいに仕上げた「マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%」は、紅茶、ジンジャーティー、シードルとのペアリングがオススメ。
高温で短い時間ローストすることで、カカオ豆本来の甘さや芳醇なナッツ感とクリーミーさが際立つ味わいの「ワンプゥ, ホンジュラス 85%」は、カフェラテや緑茶とのペアリングがオススメ。
酸味を活かし、明るく果実味のあるチョコレートに仕上げた「ココア・カミリ, タンザニア 70%」は、コーヒーや紅茶、シードルやハチミツ酒などのお酒とのペアリングがオススメ。
カカオ豆の特徴的な果実味をほどよく引き出し、酸味とナッツ感のバランスが良いチョコレートに仕上げた「セムリキ・フォレスト, ウガンダ 70%」は、水出しアイスコーヒー、緑茶や紅茶などとのペアリングがオススメ。
いずれもバトン状で片手でも食べやすく、デスクワークの合間や旅先での移動中など、ちょっとチョコレートでブレイクしたいな~という時にピッタリな一品。また、気軽に5種類の味わいを少しずつ食べ比べできるので、ビーントゥバーチョコレートが初めてという方にもオススメです。
コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワイン、ウイスキーなどのお酒、その他のさまざまなドリンクとのペアリングも楽しめるので、チョコレート好きな方へのギフトとして最適です。
【5grams】
販売価格:1,900円(税込)
販売開始日:1月16日(木)
オンラインストア先行予約 12月19日(木) ※1月16日(木)〜順次発送開始
販売店舗:オンラインストア、ショップ&カフェ伊勢外宮、一部POP-UP店舗
商品URL:https://dandelionchocolate.jp/products/5grams
次にご紹介するのは、ホットチョコレートを気軽に楽しめる「ホットチョコレートメルト」です。原材料はカカオ豆ときび糖のたった2つだけ!ホットミルクに溶かすだけで、カカオ本来の豊かな香りと風味を手軽に味わうことができます。
お好みで砂糖や蜂蜜を足して、自分好みの味わいで楽しむことも!また、溶けかけのチョコレートをそのまま楽しむのもオススメです。パッケージデザインも可愛いので、ちょっとしたプチギフトとしても◎
【ホットチョコレートメルト】
販売価格:680円(税込)
販売開始日:1月16日(木)
販売店舗:オンラインストア、ファクトリー&カフェ蔵前、ショップ&カフェ伊勢外宮、The Market 吉祥寺
さらに、ファクトリー&カフェ蔵前とショップ&カフェ伊勢外宮では、バレンタインにぴったりのカフェ限定スイーツ「ザッハトルテ」も登場します。
小麦、バター、砂糖、卵、そしてチョコレートだけで焼き上げた生地の間に、甘酸っぱいあんずのジャムをたっぷりサンドし、仕上げには、あんずジャムとの相性抜群な「ベリーズ産カカオ」を使用したチョコレートでコーティング。ほどよい酸味とビターなチョコレートが絶妙なバランスを奏でます。
店内では、カカオニブを贅沢に香り付けした生クリームを添えて提供されるので、ひと口ごとに広がる上質な風味とともに、贅沢なひとときを楽しんでみて。
【カフェ限定スイーツ「ザッハトルテ」】
<ファクトリー&カフェ蔵前>
発売日:1月4日(土)
価格:900円(税込)
<ショップ&カフェ伊勢外宮>
発売日:1月6日(月)
価格:800円(税込)
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