コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションでは、2026年9月1日（火）から11月30日（月）まで、秋限定ハイティー「MARRON TREAT（マロン トリート）」を提供します。
テーマはその名の通り“栗”。甘栗やマロンペースト、栗の渋皮煮など、異なる表情の栗を前菜から魚料理、肉料理、デザートまで幅広く取り入れた構成です。
さらに「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」を含むフリーフロー付き。ホテル最上階の「Bar19」で、大阪の街並みを眺めながら、秋の味覚とともに少し贅沢な夜を楽しめます。
甘栗やマロンペーストで楽しむ、栗づくしのハイティー
「MARRON TREAT」の魅力は、栗を単なるデザート素材としてではなく、セイボリーやメインディッシュにも取り入れていること。
スタンド上段には、ハーブでマリネした真鯛のレアグリルに甘栗と無花果を合わせた一品が並びます。
中段では、マロンペーストとかぼちゃをサワークリームで合わせ、赤海老とともにリュスティックにのせた前菜など3種類を用意。
甘みやコクのある栗に、魚介や秋野菜、果実を組み合わせることで、一品ごとに異なる味わいを楽しめる構成です。
モンブラン仕立ての魚料理から国産牛フィレまで、秋を味わうメイン料理
なかでも目を引くのが、スタンド下段に配された「太刀魚と秋なすのオーブン焼き」。
栗とナッツのムースをモンブランのように仕立てた、遊び心のある魚料理です。甘栗やくるみ、ローストアーモンドを加えたホワイトクリームソースが、太刀魚の旨みと秋なすの味わいを引き立てます。
見た目はデザートのようでありながら、しっかりとセイボリーとして楽しめる、今回のハイティーを象徴する一品です。
続くメインディッシュには、国産牛フィレ肉を使った一皿が登場。チーズ入りのパン粉をのせて香ばしく焼き上げた牛フィレ肉に、栗ときのこの赤ワインソースを合わせ、秋らしい深みのある味わいに仕上げています。
前菜から魚料理、肉料理へと続く構成で、栗のさまざまな表情を楽しみながら、ディナーとしてもしっかり満足できる内容です。
締めは栗とシャインマスカットのパフェ
デザートには、「栗とシャインマスカットのパフェ仕立て」を用意。
甘栗と洋梨のブラウニーをグラスに入れ、ラム酒を香らせたマロンホイップとバニラアイスを重ね、シャインマスカットと刻んだ栗の渋皮煮を添えています。
栗の濃厚なコクに、シャインマスカットの瑞々しさと洋梨のやさしい甘みを組み合わせた、秋らしい締めくくりです。
ヴーヴ・クリコを含むフリーフロー付き
「MARRON TREAT」には、「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」を含むフリーフローが付いています。
そのほか、栗のリキュールを使ったオリジナルカクテルやノンアルコールカクテル、マロンの香りを楽しめる紅茶などもラインアップ。
料理ごとに異なるドリンクとの組み合わせを試しながら、自分好みのペアリングを探すのも楽しみ方のひとつです。
ホテル19階から広がる大阪の街並みを眺めながら、友人とゆっくり乾杯する時間にもぴったりです。
女子旅Journal的まとめ
「MARRON TREAT」は、栗をスイーツだけでなく前菜や魚料理、肉料理まで幅広く取り入れた、秋ならではのハイティーです。
モンブランに見立てた太刀魚料理や、栗ときのこの赤ワインソースを合わせた国産牛フィレ肉など、意外性のある組み合わせも魅力。
さらに、ヴーヴ・クリコを含むフリーフロー付きなので、アフタヌーンティーよりもしっかり食事を楽しみたい人や、少し特別な女子会にもおすすめです。
新大阪駅から徒歩約1分というアクセスの良さもあり、遠方からの大阪女子旅や、新幹線利用前後のご褒美ディナーにも使いやすい一軒。この秋は、ホテル最上階で栗づくしの夜を楽しんでみてはいかがでしょうか。
「MARRON TREAT」概要
期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）※10月17日（土）を除く
時間：平日 17:00～20:00（L.O.）、土・日曜日、祝日 14:00～20:00（L.O.）
場所：コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 19階「Bar19」
料金：1名 9,200円
※消費税・サービス料込み
※フリーフロー90分制
予約：前日17:00までの事前予約制／2名より
【コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション】
