ホテルメイドのスイーツを目当てに訪れる人も多い、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」。2026年7月1日から、新作「マカロン フレーバー5種アソートボックス」の販売がスタートしました。
実際にいただいてみると、サクッと軽やかな生地の中にはガナッシュやクリームがたっぷり。一粒ごとに異なる素材の個性が楽しめ、ホテルスイーツらしい上質な味わいに仕上がっています。手土産やギフトにもぴったりな新作マカロンをご紹介します。
パリ仕込みの技術が生み出す、繊細なマカロン
2025年8月より、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ ペストリーシェフに就任した、佐藤 浩一シェフのスペシャリテはマカロン。そんな佐藤シェフが目指したのは、素材の個性と食感を最大限に生かした一粒。
フランス菓子の伝統を大切にしながら、香りや食感のコントラストにもこだわり、見た目の美しさだけでなく、ひと口ごとに異なる表情を楽しめる仕上がりになっています。
贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美スイーツとしても楽しみたくなるホテルメイドのマカロンです。
5種類それぞれが個性豊かな味わい
アソートボックスには、それぞれ異なる魅力を持つ5種類のフレーバーをセット。
ミルクプラリネは、キャラメリゼしたヘーゼルナッツを砕いた自家製プラリネをミルクチョコレートガナッシュに合わせた、香ばしくコク深い味わい。
煎茶は、福岡県八女産の煎茶を使用。茶葉の香ばしさとほのかな渋みが広がり、和のエッセンスを感じられる一粒です。
ラズベリーは、ホワイトチョコレートベースのクリームに果実感あふれるジュレを合わせ、甘さと爽やかな酸味のバランスが楽しめます。
バニラは、厳選したバニラビーンズをたっぷり使用し、シンプルだからこそ素材の魅力が際立つ上品な味わい。
オレンジシトロンは、オレンジクリームに自家製レモンコンフィを合わせた、柑橘の爽やかな香りが印象的なフレーバーです。
手土産やギフトにも喜ばれるホテルスイーツ
サクッと軽やかな生地の中には、ガナッシュやクリームがたっぷり。一粒でも満足感があり、それぞれのフレーバーの個性をしっかり味わえるマカロンです。
ホテルスイーツならではの上質感と、和素材や柑橘を取り入れた彩り豊かな5種類は、どれから味わおうか迷うのも楽しみのひとつ。自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への手土産や季節のギフトにも喜ばれそうです。
横浜駅直結というアクセスの良さも魅力で、旅行やショッピングの途中に気軽に立ち寄れるのもうれしいポイント。ホテルならではの丁寧な仕事が光る、新たな横浜土産として注目したい一品です。
商品概要
商品名：マカロン フレーバー5種アソートボックス
販売期間：2026年7月1日（水）～2027年3月31日（水）
販売場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ ペストリーショップ「ドーレ」（地下1階）
営業時間：10:00～19:00
価格：2,500円（税込）
【横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ】
所在地：神奈川県横浜市西区北幸１丁目３−２３
