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【帝国ホテル 東京】ムーミン80周年を記念した特別なコラボレーションアフタヌーンティーやスイーツ登場!
2025/01/13
帝国ホテル 東京にて、「ムーミン」小説出版80周年を記念し、アフタヌーンティーやデザート、モクテルなどの特別なコラボレーションメニューが2025年1月15日(水)から3月16日(日)まで提供されます。ムーミンの世界観たっぷりなアフタヌーンティーを、編集部が一足先に先行体験してきました!
「ムーミン」は、1945年にフィンランドにてトーベ・ヤンソン氏により小説1作目が誕生してから、今なお世界中で絵本やアニメ、グッズなど様々な形で愛され続けています。
「ムーミンアフタヌーンティー ~ようこそ!ムーミンやしきへ~」は、ムーミンの物語や登場キャラクターたちから着想を得た可愛らしいスイーツや、ムーミン誕生の地“フィンランド”の伝統料理を取り入れたセイボリーが揃います。
1段目には、リトルミイをイメージし、ひとつひとつ手絞りで仕上げた和栗の美味しさを楽しめる「ミイのモンブラン」や、スナフキンの帽子のかたちに仕立てた「ピスタチオのムース」など、キャラクターに着想を得たスイーツたちがずらり。
特に注目なのが、フィンランドで身近な食材の一つである“つるこけもも(クランベリー)”を使った「こけもものシュークリーム」です。本コラボレーションでペストリーシェフが一番使いたかった食材ですが、酸味が強めなので食べやすいようにバニラシロップでコンポートしてから使用するなど、こだわりが詰まっています。もっちりとしたギモーヴでできたニョロニョロもキュート♡
ホワイトチョコレートでできたニコニコ笑顔のムーミンの裏には、ムーミンが好きな“石ころ集め”をイメージした「ココナッツのロシェ」が隠れていたり、ナッツなど自然の恵みを使うことで、見た目だけでなく物語の世界観も堪能できるラインナップとなっています。
2段目には、フィンランドの伝統料理を取り入れたセイボリーたちが並びます。フィンランドを代表する料理「フィンランド風ミートボール」は、よく釣りをしているスナフキンをイメージし、小舟のようなお皿を使用。
さらに、スナフキンの帽子をかたどった、もちもちのほうれん草のラビオリの中には、野菜がたっぷり!また、ラビオリの下にはムーミンが集めている石ころをイメージしたジューシーなミートボールが隠れています。別添えのこけもものジャムの甘酸っぱいアクセントでフィンランドらしい味覚を楽しめます。
この他にも、フィンランドの人々に愛されている伝統的なスープ「サーモンのクリームスープ」、ムーミンをかたどったミルクパンに爽やかなヨーグルトソースで和えた小エビをサンドした「小エビのサンドイッチ」がラインナップ。
3段目には、ドライクランベリーとドライブルーベリー、さらにクリームチーズを絞って焼き上げた「ムーミンママのベリーパイ」、サクっと揚げたニシンを濃厚なチェダーチーズソースと共に楽しむ「ニシンのフライ」、ビーツやリンゴ、ピクルスなど彩り鮮やかなサラダ「ロソッリ」が並びます。さらに、帝国ホテルオリジナルのプレーンスコーンには、「ムーミン」小説出版80周年の記念ロゴをプリントしたチョコレートがトッピングされています。
ムーミン好きな方はもちろんのこと、フィンランド料理も堪能できる「ムーミンアフタヌーンティー ~ようこそ!ムーミンやしきへ~」。ぜひご予約の上、お出掛け下さいね。
【ムーミンアフタヌーンティー ~ようこそ!ムーミンやしきへ~】
場所:帝国ホテル 東京 本館17階 「インペリアルラウンジ アクア」
期間:2025年1月15日(水)~3月16日(日)
時間 :11:30~18:00(ラストオーダー)
料金 : 平日 9,400円、土日祝 9,800円(サービス料・消費税込)
アフタヌーンティーの他にも、ラム酒をきかせたカスタードクリームの上につるこけもものコンポートとコンフィチュールをのせ、ローストしたホワイトチョコレートやクランベリーのアイスクリームをサンドしたシューアイスも注目の一皿です。
【ムーミン谷のこけももシューアイス】
提供場所:本館1階 ランデブーラウンジ
料金:3,800円 ※コーヒーまたは紅茶つき
時間:11:00~22:00(ラストオーダー)
【帝国ホテル 東京】
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1
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