10周年の特別コラボ！ホテル椿山荘東京で味わう「宇治茶アフタヌーンティー with 辻利兵衛本店」

2025年5月1日（木）より、ホテル椿山荘東京では、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、1860年創業のお茶の老舗、京都・宇治の「辻利兵衛本店」とコラボレーションした「宇治茶アフタヌーンティー with 辻利兵衛本店」を提供開始。

日本独自の“お茶（宇治茶）の文化”を後世に伝え続けるべく2016年に始まった本企画は、今年で10年目を迎えるアフタヌーンティーです。10周年を記念し、ホテル椿山荘東京オリジナルブレンドの抹茶と玉露が用意されるなど、ここでしか味わえない特別な宇治茶が使用されています。

上段は、玉露とコーヒーの二つの深い味わいが楽しめる「玉露のコーヒーゼリー」や、香ばしい焦がしバターの香りと優しい苦味が特徴のかぶせ茶のフィナンシェに、抹茶ソースとカカオ豆をローストして粉砕したグリュエドカカオがアクセントの「抹茶ティグレ」、濃厚な抹茶の中に柚子の風味をしのばせた「苔玉タルト」など4種のスイーツが並びます。

中段は、伝統のプレーンスコーンのほか、抹茶スコーン、ほうじ茶メイプルスコーンの3種を用意。定番のクロテッドクリームのほか、お茶の風味にぴったりな黒糖クロテッドクリーム、あんこをお好みでつけて召し上がれ。

また、下段は、抹茶を練り込んだシュー生地に生クリームを絞り、いくらの醤油漬けときのこのソテーをサンドした「抹茶のシュー・サレ」や、あおさのりのリゾットを香ばしい茶葉入りパン粉で包み込み、抹茶のソースで仕上げたライスコロッケ「あおさのりのリゾットのアランチーニ　抹茶のソース」など、味わいだけでなく、見た目や食感にもこだわった4種のメニューが並びます。

【宇治茶アフタヌーンティー with 辻利兵衛本店】
期間：2025年5月1日（木）～ 6月30日（月）※完全ご予約制（前日18:00まで）
時間：12:00〜17:30　※ご予約は、12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制で承ります。
店舗：ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
料金：WEB予約　お一人様 7,500円／電話予約　お一人様 8,500円　※料金は消費税込み、サービス料（15％）別途
予約URL ：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/ujicha-afternoontea2025/

また、ホテルショップ「セレクションズ」では、自宅でも楽しめるテイクアウトスイーツも用意されています。毎年人気の、ころんとした丸い形が可愛らしい苔玉スイーツが今年も登場するほか、濃厚な宇治抹茶と、香ばしいほうじ茶を贅沢に使用2種のティラミスが新登場します。

期間：2025年5月1日（木）～ 6月30日（月）
時間：10:00〜18:00
店舗：ホテルショップ「セレクションズ」
料金：苔玉　900円／宇治抹茶とほうじ茶のティラミス 1,800円　※料金は消費税込み
URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/seasonal-pastries/

深緑の季節にふさわしい特別な宇治茶を使ったアフタヌーンティー、ぜひチェックしてみて下さいね。

【ホテル椿山荘東京】
所在地：東京都文京区関口 2-10-8