カリフォルニア発の100％植物由来のプラントベースアイス「エクリプスコ」日本初上陸！

日本でもだんだんとプラントベースのフードが増えてきて、バリエーションも多様化してきています。そんな中、2024年3月12日よりカリフォルニア発のスタートアップ企業「Eclipse Foods」の、リッチでクリーミーな100％植物由来のプラントベースアイス「eclipseco（エクリプスコ）」が日本初上陸！

3月12日より都内ファミリーマートの一部で先行販売が始まった「eclipseco（エクリプスコ）」は、Eclipse Foods の共同創業者 兼 CEO Aylon Steinhart（エイロン・ステインハート）氏と、共同創業者 兼 CTO Thomas Bowman（トーマス・ボウマン）氏が創り出した、⼀つの植物（成分）に依存せず、複数の植物由来原料を組み合せて作った濃厚でクリーミーなプラントベースアイスです。

アイロン・ステインハートさん（左）御宮知香織さん（中央）トーマス・ボーマンさん（右）

フレーバーの開発は、ミシュランレストランでシェフを務めた経歴を持つトーマス・ボウマン氏が担当し、牛乳（の成分）が何でできているのか、その成分を細かく調べ上げ、牛乳に含まれているのと同じ働きができる成分を、さまざまな種類の植物の中から見つけ出すことに成功したそう。

発売されるフレーバーは、アメリカでも特に⼈気の高く、シナモンやジンジャーのスパイスの風味がきいたクセになる味わいの「eclipseco クッキーバター」、ショコラティエが作る濃厚なショコレートの味わい楽しめる「eclipseco チョコレート」、ジューシーなマンゴーとパッションフルーツのフルーティな味わい楽しめる「eclipseco マンゴーパッション」の3種類。

クリーミーでなめらかな舌触りであり乳製品と見分けがつかないおいしさを実現したということで、味わってみるとまさに濃厚でクリーミーなアイスクリームに仕上がっており、滑らかさには驚きました！

「eclipseco」は、日本での展開およびアジア市場向け商品として、本国の商品「eclipse」（パイントサイズ473ml）とサイズやフレーバーなど別仕様の90mlサイズのアイスカップで展開予定。

今後は日本独自のフレーバー展開も考えているそうですよ！人や動物、環境にやさしいアイス「eclipseco」。都内のファミリーマートで見かけたら、ぜひ味わってみて下さいね。

【eclipseco】
【発売日】2024年3月12日（火）
【価格】希望⼩売価格351円（税込）
【内容量】90ml
【販売先】都内ファミリーマート（⼀部店舗にて先行販売）
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。