京都府北部・夕日ヶ浦温泉に佇む「もう一つの京都 雨情草庵」では、リニューアルオープン1周年を記念し、ゲストの大切な食の記憶を料理長が一皿に仕立てる特別宿泊プランが登場します。
幼い頃に家族と食べた料理や、旅先で出会った忘れられない味、大切な記念日に囲んだ食卓。そんな人生の記憶を丁寧に聞き取り、世界に一つだけの料理として再構築する「思い出の一皿」が、この滞在の主役です。
全6棟の露天風呂付き離れで美人の湯に癒やされ、丹後の旬を生かした「海の京料理」を味わう特別な時間。大切な人との記念旅行や、自分自身を見つめ直すご褒美旅にもおすすめしたい宿泊プランをご紹介します。
食の記憶を形にする「思い出の一皿」
今回の特別プランで提供される「思い出の一皿」は、ゲストの心に残る料理や食にまつわるエピソードをもとに、料理長が一皿を仕立てるオーダーメイドの食体験です。
例えば、子どもの頃に母が作ってくれたオムライス、家族のお祝いで囲んだすき焼き、旅先で初めて味わった郷土料理など、料理とともに記憶に刻まれている物語は人それぞれ。
予約後、スタッフがエピソードや希望を丁寧にヒアリングし、その背景までくみ取りながら、雨情草庵ならではの一皿へと昇華します。
単に過去の料理を再現するのではなく、当時の情景や思いまで呼び起こしてくれるような体験は、この宿だからこそ叶う特別なものです。
※食材の調達状況や料理の内容によって、希望どおりの再現が難しい場合があります。その際は、ヒアリングしたエピソードをもとに趣向を凝らした料理が提供されます。
大切な人との記念旅行にもぴったり
「思い出の一皿」は、友人同士の女子旅や家族旅行、記念日の滞在にもおすすめです。
友人と互いの思い出の料理について語り合ったり、大切な人に内緒で思い出の味をリクエストしたりと、料理をきっかけに普段はなかなか話さない記憶やエピソードに触れられるかもしれません。
かつての思い出を振り返りながら新しい時間を共有することで、その一皿自体が旅の新たな記憶として刻まれていきます。
丹後の海と里山を味わう「海の京料理」
夕食では「思い出の一皿」に加え、丹後の豊かな海と里山の恵みを取り入れた「海の京料理」を楽しめます。
活烏賊や鮑、雉羽太、鱧など、その時季に最もおいしい食材を厳選。日本海の海の幸を中心に、京料理ならではの繊細な技と美意識で仕立てられた会席料理が並びます。
素材の持ち味を引き出した一品一品は、味わいはもちろん、器使いや盛り付けにも季節が映し出され、目でも楽しめる内容です。
記憶をたどる一皿と、今この瞬間の丹後を味わう料理。過去と現在を食を通してつなぐ、雨情草庵ならではの夕食が楽しめます。
全6棟の露天風呂付き離れで過ごす静かな時間
「もう一つの京都 雨情草庵」は、竹林に囲まれた全6棟の離れからなる大人の隠れ宿です。
客室にはそれぞれ専用の露天風呂が備わり、周囲を気にせず、好きな時間に夕日ヶ浦温泉の湯を楽しめます。
青々とした竹林や雨に潤う庭、水の音に耳を傾けながら湯に浸かる時間は、日常から少し離れて心を整えたい旅にぴったりです。
和の趣を残しながらも、室内はモダンで居心地のよい設え。友人とゆっくり語り合う旅はもちろん、一人で静かに過ごすご褒美ステイにも似合います。
宿が位置する夕日ヶ浦温泉は、肌あたりがやわらかな「美人の湯」として親しまれています。竹林を眺めながら客室露天風呂に浸かれば、移動の疲れもゆっくりとほどけていきそうです。
温泉で身体を温めた後は、離れのリビングで寛いだり、庭を眺めながら会話を楽しんだりと、予定を詰め込まずに過ごすのがおすすめ。観光地を巡るだけではない、何もしない贅沢を満喫できます。
女子旅Journal的ポイント
世界に一つだけの食体験
自分や大切な人の思い出を一皿にする体験は、通常の会席料理とは異なる特別感があります。記念日や節目の旅にもぴったりです。
6棟だけのプライベートな滞在
全室露天風呂付きの離れなので、周囲を気にせず静かに過ごせるのが魅力。友人との語らいや自分をいたわる時間を大切にできます。
丹後の食と温泉を一度に満喫
日本海の海の幸を使った「海の京料理」と、美人の湯として知られる夕日ヶ浦温泉を一度に楽しめます。
写真だけでは残せない思い出に
料理の味や香り、温泉の温もり、そのとき交わした会話まで含めて心に残る旅。特別な人との関係を深めたいときにもおすすめです。
「もう一つの京都 雨情草庵」概要
所在地：京都府京丹後市網野町木津247
アクセス：京都丹後鉄道「夕日ヶ浦木津温泉駅」から無料送迎あり（要予約）
車でのアクセス：京都・大阪方面から約2時間30分
客室：全6棟・露天風呂付き離れ
※「思い出の一皿」付きプランは公式サイト会員限定です。詳細は公式サイトで確認してください。
丹後の美食と温泉、竹林に包まれた離れで過ごす静かな時間とともに、心に残る特別な一夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。
