厳選素材を使いスペシャルな美味しさへと新しく生まれ変わった「TOKYOチューリップローズ」

可憐なビジュアルで、行き交う人を引き付けるスイーツブランド「TOKYO TULIP ROSE（TOKYOチューリップローズ）」。2月19日（水）、JR東京駅店がリニューアルオープンし、シェフが世界中から選び抜いた厳選素材による新レシピへと生まれ変わりました。気になるラインナップや味わいについてご紹介します。

2019年誕生以来 累計販売数5000万個超えを記録し、チューリップの中にローズが咲いたような美しい姿と 甘い香りとろける優しい味わいで愛され続けている「チューリップローズ」。今回のリニューアルで、全品新レシピ・新デザインに生まれ変わるのに加え、ブランド初の極厚バターサンドも新登場！

新レシピで生まれ変わった「チューリップローズ」

ブランド史上初のフルリニューアルとなった「チューリップローズ」！チューリップの花びらのように繊細で軽やかに焼き上げたラングドシャ生地は、ブルターニュ産発酵バターを使用することで香りとコクが増し、サクサクと心地よい食感と共に芳醇な風味が広がります。定番の味わいは2種類！

チューリップローズ　ミルクバター

「チューリップローズ　ミルクバター」の、バラのように美しく絞られたショコラクリームは、クリーミーなコクのある北海道産ミルクを使ったホワイトショコラへ。さらに宮古島の「雪塩」が隠し味の塩バターキャラメル風味のクリームや、塩味のあるパイ生地がミルキーな味わいを引き立てます。

チューリップローズ チョコレート

一方「チューリップローズ チョコレート」は、ブルターニュ産発酵バターを使用したココアラングドシャクッキーに、フルーティーで華やかな香りのエクアドル産カカオ豆と、コクがありナッティな香りのベネズエラ産カカオ豆を使った贅沢な味わいに仕上げたダブルカカオのショコラクリーム。さらに、北海道産ミルクのショコラクリームを重ね、まろやかに。飴がけのヘーゼルナッツのトッピングもアクセントになっています。

＜春限定プレミアムフレーバー＞「チューリップローズ ストロベリー」6個入:1,458円（税込）

定番の「ミルクバター」と「チョコレート」に加えて、季節限定のプレミアムフレーバーも登場。第1弾はストロベリーがテーマのチューリップローズ。愛らしいピンク色のチューリップラングドシャには「あまおう苺」と北海道産ミルク仕立ての「ショコラクリームローズ」を使用し、リッチないちごミルク味に！見た目も味わいも春らしい期間限定商品です。

「チューリップローズ」は、4個入（972円）、6個入（1,350円）、9個入（1,944円）、15個入（3,240円）、24個入（5,400円）があり、15個入／24個入は春限定「チューリップローズ ストロベリー」入りの3味セットになっています。

＜時間限定・極厚バターサンド＞「フレッシュ・チューリップローズ」2個入:1,296円（税込）
※要冷蔵　日持ち：販売日含め2日
※6:30開店と17:00の時間限定販売

これまた話題沸騰間違いなしの生菓子も登場！それは、毎日朝夕だけに限定発売される「フレッシュ・チューリップローズ」です。この商品は、『代表作チューリップローズがもしも「生仕立て」に進化したら？』そんな理想を形にした贅沢にとろける極厚バターサンドで、フレーバーは「ミルクバターレーズン」と、「プラリネチョコレート」の2種。

「フレッシュ・チューリップローズ　ミルクバターレーズン」

「ミルクバターレーズン」は、ブルターニュ産発酵バターを使用したバタークリームとキャラメルバタークリームに、世界三大貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬け込んだレーズンをプラスし、クッキーで挟んだバターサンドです。

驚くべきは大粒で皮が薄いレーズンを使用しているので、フルーティーでソーテルヌとの相性抜群！品の良い甘さはミルキーでコクのある2つのバタークリームと見事にマリアージュ。レーズンサンド苦手だな・・・という方にもぜひ味わってみてほしい一品！サンドするクッキーはサクッとやわらかいので、厚みのあるバターサンドを丸ごと頬張っても食べやすく、満足度のある仕上がりになっています。

「フレッシュ・チューリップローズ　プラリネチョコレート」

「プラリネチョコレート」は、ビターガナッシュショコラとプラリネバタークリームに、ヘーゼルナッツとアーモンドプラリネをプラスし、ショコラクッキーで挟んだ極厚バターサンドです。

ナッツとショコラの風味を生かすため、ビターガナッシュショコラには、風味穏やかなオレンジリキュール（ソミュール）を使用しており、濃厚ながらもスッキリとした大人な味わいに仕上がっています。ゴロっとまるごと入ったヘーゼルナッツの香ばしさや食感もアクセント！

「リーフモンブラン」1,728円（税込）※店舗限定品（現在はそごう横浜店・阪急うめだ店・羽田空港第2ターミナル店で販売）
※要冷蔵　日持ち：販売日含め2日

さらに百貨店に出店している店舗限定のスイーツ「リーフモンブラン」も登場！リーフ模様に手絞りで仕上げた欧州産マロンペーストとボルドー産ラム酒入りのフランス産マロンクリーム、刻んだ渋皮栗が入ったホイップクリーム、さつまいもを蒸し焼きにしたしっとり食感の生地（ビスキュイ パタット ドゥース）の3層仕立てになっています。

生地とクリームが一体となっているものが好みだというシェフパティシエの金井シェフが、極上のくちどけと一体感にこだわったモンブランの新しい形。ぜひ味わってみて下さい。限定店舗販売（現在はそごう横浜店・阪急うめだ店・羽田空港第2ターミナル店で販売）となるので、JR東京駅店での取り扱いはないのでご注意を。※西武池袋本店は改装にともない一時休業中。

JR東京店

2月19日に「JR東京駅店」、2月22日（土）「阪急うめだ本店」、2月26日（水）「そごう横浜店」、2月27日（木）には「羽田空港第2ターミナル店」が、店舗デザインやコンセプトを一新し、新たな「TOKYO TULIP ROSE」の世界観と共に新レシピのスイーツたちが並びます。ぜひチェックしてみて下さいね。

【TOKYO TULIP ROSE （TOKYOチューリップローズ）JR東京駅店】
場所：JR東京駅 八重洲中央口改札内
営業時間：6:30～21:30　
※営業時間は時期により異なる場合がございます
※西武池袋本店は改装にともない一時休業中

【TOKYO TULIP ROSE　公式サイト】