スウェーデンがタコス大国って知ってた?欧州No.1テックス・メックスブランド「サンタ・マリア」日本初上陸
暑い夏がやってくると無性に食べたくなるピリっと辛い刺激的な食べ物!メキシカン料理「タコス」も夏にピッタリなフードですが、意外にも北欧のスウェーデンがタコス大国ってご存知でしょうか?
そんなタコス大国のスウェーデン発、欧州No.1のテックス・メックス(テキサス風メキシカン)ブランド「Santa Maria(サンタ・マリア)」が日本初上陸し、スウェーデンでの人気商品「タコタブ」や「タコシェル」を中心に、全国の輸入食品店等で順次販売が開始。ラインナップや味わいについてご紹介します!
スウェーデン第2の都市ヨーテボリに本社がある「サンタ・マリア」は、1900年代初頭に小さなスパイスと紅茶の店からスタートし、今やタコスやチリコンカンなどのテキサス風メキシカン(テックス・メックス)カテゴリーは、ヨーロッパNo.1のシェアを誇ります。
Tex-Mex(テックス・メックス)とは英語で「テキサス風メキシカン」という意味で、メキシコ料理がアメリカの文化と融合し、ふたつの異なる食文化や食材が混ぜ合わさって生まれた料理スタイルです。

写真提供:Paulig社
ここで疑問なのが、なぜ、北欧で「テックス・メックス」なのか?ということ。森と湖の国・スウェーデンには、金曜日は普段より早く仕事を切り上げ、家族や友人と食卓を囲んで自宅でまったり過ごす「フレーダースミィース」(まったりフライデー)という文化があり、スウェーデン人にとってまったり過ごす金曜日は、自由を感じることのできる、次の日のことを考えなくて良い最高の週末のスタートになっているのだそう。
そんな「まったりフライデー」のメニューとして、簡単に調理ができて野菜もたっぷり摂れるタコス料理は、この文化にぴったりということで国民に定着したのだとか。
これを聞き、確かにOL時代を過ごしていた時、金曜日の夜と土曜日は翌日もお休みなので自由に感じてものすごくテンションが上がったなぁ・・・というのを思い出しました(笑)。ワクワクしながら翌日のことを考えずタコスパーティーって最高ですね!
今回日本で展開される「サンタ・マリア」の製品は、器ごと食べられる、ユニークなお皿型のタコス用ハードシェルや、タコソース、スパイスソース、そしてチップスなど20種類以上もラインナップ!
タコシェル、タコソース、タコスパイスミックスがセットになった「タコキット」は、ひき肉やお好みの野菜を揃えるだけで、手軽に本格的なタコスが楽しめるので、タコス初心者の方にもオススメの一品!
トマトを80%以上使用し、トマトの味や香りを存分に楽しめる「チャンキーサルサ」は、トマト、玉ねぎ、ピーマンなどのざく切り野菜がゴロゴロ入った濃厚な味わい。トマトや玉ねぎなどの野菜や香辛料をベースにした、とろりとした濃厚な「タコソース」は、マイルドタイプ、ミディアムタイプ、ピリ辛のホットタイプという3種類の辛さが展開されています。
さらに、マンゴーやパパイアなどを使ったユニークなタコス用フルーツソースも注目の味わい!タコスに甘いソース?と思ったのですが、フルーティーさの中にピリっとした刺激がタコスにアクセントを添えて、ものすごく合うし、一気にオシャレな味わいに!これはぜひ味わってみてほしい!フルーツソースも3種用意されています。
手軽につまめるチップスも、ソルト、チリ、チーズ、サワークリーム&チャイブ、バーベキュー、ナチョチップスと6種類もラインナップ!特にオススメはサワークリーム&チャイブ!トルティーヤチップスでは珍しい味わいで、手が止まらない美味しさ♡パリオリンピックなどのスポーツ観戦のお供にもピッタリです!チップスに付けるサルサソースもありますよ!
ナチョチップスに、タコミート(タコススパイスミックスで炒めたひき肉)、ワカモレディップ、チャンキーサルサ、チーズなどをのせた「テーブルナチョス」もオススメのレシピ!
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「サンタ・マリア」の商品は、成城石井やカルディなどの全国の輸入食品店等で購入が可能です。赤いパッケージが目印なので、ぜひ金曜の夜はタコス料理でまったりしてみては。
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